Tag Archives: italiana

Plumcake marmorizzato Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Plumcake marmorizzato : questo dolce che in origine nasce come “ciambella zebrata” è perfetto per la colazione. Mi è sempre piaciuto, innanzitutto perché è carino e poi perché pur essendo scenografico è così facile nell’esecuzione come pochi altri. Dedico questa ricetta a mia figlia, forse non ve ne Continua a leggere..

Pane in cassetta al formaggio Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pane in cassetta al formaggio:  morbido, profumato e dal gusto che abbraccia il dolce e il salato, questo pane in cassetta è stato amore al primo assaggio!  Per un aperitivo, per creare uno stuzzichino, per l’antipasto, per un semplice Continua a leggere..

Pane in cassetta al formaggio Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pane in cassetta al formaggio:  morbido, profumato e dal gusto che abbraccia il dolce e il salato, questo pane in cassetta è stato amore al primo assaggio!  Per un aperitivo, per creare uno stuzzichino, per l’antipasto, per un semplice Continua a leggere..

Piatto della più classica tradizione alimentare contadina italiana, la polenta è stata l’alimento principale delle generazioni passate. Riscoperto l’antico sapore, negli ultimi anni è tornata sulle tavole dei buongustai. Gialla, bianca o nera, morbida o dura, la polenta è la … Continua a leggere →

Junio rientra da scuola e per la prima volta in 3 anni, mi trova in alto mare con il pranzo pronto a 3/4. Il quarto mancante era il set con tanto di sottoscritta abbarbicata sulle punte dei piedi che ondeggiava paurosamente avanti e indietro, con la sfoglia di cavolfiori in bilico su un carrellino a rischio Continua a leggere..

Il pate à bombe è una semplice preparazione con il tuorlo, simile alla meringa, che viene a volte chiamata la “meringa rossa” perchè si prepara come la meringa italiana o la meringa svizzera (usando appunto il tuorlo anzichè l’albume) ed è anch’essa molto versatile e utilizzabile come base per molti dolci. Se viene congelata, la Continua a leggere..

Polpettone al curry Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Polpettone al curry: ecco un velocissimo polpettone di manzo (o vitello) condito con una salsa al curry davvero semplice da preparare! Se invece preferite accompagnare il polpettone con delle verdure, basta aggiungere alla carne macinata un cucchiaino di curry in polvere e già il polpettone avrà Continua a leggere..

Polpettone al curry Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Polpettone al curry: ecco un velocissimo polpettone di manzo (o vitello) condito con una salsa al curry davvero semplice da preparare! Se invece preferite accompagnare il polpettone con delle verdure, basta aggiungere alla carne macinata un cucchiaino di curry in polvere e già il polpettone avrà Continua a leggere..

Salsa al curry Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Salsa al curry: avete voglia di Oriente? Il curry è tutto quello di cui avete bisogno. Oggi ho preparato una salsa al curry molto simile alla besciamella nel procedimento, perfetta per accompagnare le carni bianche, rosse e anche il pesce, molto versatile Continua a leggere..

Salsa al curry Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Salsa al curry: avete voglia di Oriente? Il curry è tutto quello di cui avete bisogno. Oggi ho preparato una salsa al curry molto simile alla besciamella nel procedimento, perfetta per accompagnare le carni bianche, rosse e anche il pesce, molto versatile Continua a leggere..