Tag Archives: insalata

Ingredienti: 9 fette pane quadrato di 9cm per tramezzini, 200g insalata russa (la mia, leggi qui), 100g salmone affumicato a fettine, 20g salsa tartara (la mia, leggi qui)Velare con la salsa tartara 3 fette di pane, adagiarvi sopra il salmone e porvi sopra 3 fette di pane; cospargervi l’insalata russa in uno strato uniforme e mettervi sopra Continua a leggere..

Il red curry salmon è un piatto veloce e semplice, proprie come tutte le ricette che ci suggerisce Tieghan Gerard nel suo libro Half Baked Harvest Quick & Cozy … “Veloce e Comodo… Pratico”. Il connubio salmone e riso è perfetto. Se al salmone si da questa spinta data dal condimento a base di curry Continua a leggere..

Le temperature stanno per alzarsi e le insalatone iniziano a pullulare sulle nostre tavole! Dite la verità!!! Proprio per questi noi di Light and tasty abbiamo pensato di proporvi delle idee in merito.  La mia è un piatto unico con tanti ceci speziati, verdure ed anacardi, ideali per aumentare gli acidi grassi omega 6, inoltre Continua a leggere..

L’insalata di fave fresche e pecorino è una di quelle ricette che sanno di tradizione e convivialità: pochi ingredienti genuini, perfetti insieme. Con l’arrivo della primavera, torna la voglia di piatti freschi, semplici e ricchi di sapore. Questa ricetta con fave fresche è ideale come piatto freddo da gustare in ogni momento della giornata, come Continua a leggere..

Oggi è lunedì ma sullo Zibaldone troviamo Il Club del 27; si è deciso, infatti, di uscire il giorno dopo rispetto alla data, le ricette di questo mese sono tratte dal libro “Seven spoons: my favorite recipes for any and every day” di Tara O’Brady e per chi non lo sapesse Tara è una foodblogger Continua a leggere..

Trippa in insalata un secondo facile e saporito adatto per le giornate estive. Un piatto particolare che non a tutti potrebbe piacere, ma per chi ama le frattaglie ve lo suggerisco. Trippa con cipolla Tagliatelle con il ragù di trippa Pasta e fagioli con trippa DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Continua a leggere..

L’insalata di ravanelli, indivia belga e pere marinate è vero che è perfetta per l’autunno, la stagione migliore per acquistare le pere, ma dato che ormai le stagioni sono strane, e nei supermercati si trova di tutto e di più anche nei periodi più strani, io l’ho voluta provare lo stesso e debbo dire che Continua a leggere..

Il frigorifero riveste un ruolo di primaria importanza in ogni casa, poiché protegge gli alimenti da un deterioramento precoce e contribuisce alla loro salubrità. A volte, però, si verificano situazioni spiacevoli in cui cattivi odori si diffondono al suo interno, rendendo l’ambiente poco invitante. Questa eventualità può dipendere da diversi fattori, tra cui alimenti dimenticati Continua a leggere..

Ingredienti: 6 patate medie (750g), 150g salmone affumicato a fettine, 170g crescenza, 50g insalata valeriana, 1 rametto di rosmarino, origano, olio, sale, pepeLavare sotto acqua corrente con una spazzolina la buccia delle patate, metterle in un tegame, coprirle abbondantemente con acqua fredda, salare, porre sul fuoco, portare a bollore e lessare le patate per 35 Continua a leggere..

L’ insalata di mais, cavolo e gamberi è un connubio perfetto che Nik Sharma, autore del libro Veg table ha imparato quando era bambino in India, e la sua famiglia mangiava molti frutti di mare. L’insalata fredda di mais, cavolo e gamberi era un piatto che l’autore attendeva con ansia ogni estate. Questa è una Continua a leggere..