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Per fortuna ho fatto degli errori perché è dagli errori che ho imparato tante cose è dagli errori che ho avuto lo stimolo per pensare sono gli errori che mi hanno fatto vedere le cose intorno a me è negli errori che ho ritrovato la mia gentilezza Non si può essere dei bravi maestri se Continua a leggere..

Palline festose Le palline festose sono  dei dolcetti sfiziosi semplici da preparare. Come le ciliegie se inizi a mangiarne uno non riesci più a smettere Ingredienti 250 grammi di mascarpone 70 grammi di zucchero 200 grammi di biscotti secchi 1 cucchiaio di cacao amaro Per decorare Codette di zucchero palline arcobaleno farina di cocco Come fare le palline festose 1. Mettete Continua a leggere..

INGREDIENTI per 2 stampi 10 x 20 cm: 150 grammi di pasta madre 200 grammi di farina 0  200 grammi di manitoba 260 ml di latte  70 grammi di olio  30 grammi di zucchero  8 grammi di miele 5 grammi di sale Sciogliere la pasta madre nel latte, quindi impastare con le farine, il miele Continua a leggere..

Ingredienti: 500 g di Preparato completo per pane soffice al latte Ruggeri 250 ml di acqua tiepida Procedimento con la macchina del pane Versare 250 ml di acqua tiepida nella vaschetta della macchina. Versare il contenuto della confezione. Selezionare il programma preferito (minimo 2 ora e mezza). Procedimento a mano: Versare 250 ml di acqua tiepida Continua a leggere..

Le torte decorate in pasta di zucchero sono la moda del momento e prima o poi tutti decidono di cimentarsi in quest’impresa che non è semplice ma neanche impossibile!! Il principale ingrediente per preparare queste torte è la pasta di zucchero, con la quale ci si può divertire nel creare qualsiasi cosa la vostra fantasia Continua a leggere..

Oggi prepariamo hamburger homemade. A casa nostra ogni mese non può mancare la serata “Americana” quindi si fanno hamburger, patatine e Coca Cola !!! Oggi facciamo proprio tutto prepariamo la carne i panini e le patatine che ditemi quello che volete ma le patate fatte in casa sono sempre le più buone, intendo rispetto a Continua a leggere..

Ormai siamo a dicembre e l’aria del Natale si sente già ovunque, le luminarie da ieri sono accese nelle città, i supermercati soono stracolmi di panettoni e pandori e non dimentichiamo i negozi già decorati a festa. Anche la rubrica L’Italia nel piatto si è adeguata a questi ritmi, e già vi propone delle ricette Continua a leggere..

Sul giornale la Repubblica ho trovato questa ricetta realizzata  dal pasticcere della “Pasticceria Mimosa” di Tolentino. Tolentino è una città delle Marche  molto ferita dall’ultimo terremoto. Per questo volevo fare un omaggio alla città, anche se non ci sono mai stata. Auguro a tutti gli abitanti sfollati in questo momento, che possano tornare presto nelle Continua a leggere..

Scroll down for english version E’ davvero da tanto che non pubblicavo una ricetta dei miei esperimenti con la pasta madre! Questo meraviglioso pane l’ho fatto un po’ di tempo, prima ancora che trasformassi la mia pasta madre in li.co.li. e merita di esser condiviso! Per questo pane ho usato una parte di farina di Continua a leggere..

  Oggi un must delle Focacce Italiane la Focaccia Genovese , che con la sua semplicità ha conquistato il palato di tutto il mondo. una base di pasta lievitata irrorata di olio extravergine di oliva di alta qualità  che si puo’ consumare in ogni ora della giornata ottima calda cosi al naturale o farcita di Continua a leggere..