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  Oggi a Brescia si festeggiano i Santi Faustino e Giovita, patroni della città. E’ una festa molto amata che trasforma per un giorno il centro della città in una immensa distesa di bancarelle ricche di prodotti tipici della zona e di tutto il territorio nazionale. Purtroppo quest’anno, data la situazione sanitaria, ovviamente la grande Continua a leggere..

Ognuno di noi diventa pittore a volte sarto a volte scultore un po’ pagliaccio un po’ saltimbanco con occhi allegri e sorriso bianco Gli animi mesti diventano allegri gli sguardi tristi non sono più pigri coprono le maschere il volto di tutti ma i sentimenti rimangono aperti Si veste Arlecchino dei suoi colori e Pulcinella Continua a leggere..

Forma un cuore con l’impasto rosso e crea qualcosa di romantico e originale: Pancakes Passion l’idea perfetta per San Valentino! INGREDIENTI Per l’impasto dei pancakes: 2 uova 60 g zucchero sale 100 g yogurt greco 100 ml latte 8 g lievito per dolci colorante rosso q.b. 1 cucchiaio di cacao 180 g farina Per la Continua a leggere..

Deliziosi e facili da preparare! Cuori di pizza, l’antipasto perfetto per una cena romantica! INGREDIENTI impasto per la pizza 2 cucchiai concentrato di pomodoro 150 g prosciutto cotto parmigiano PREPARAZIONE Condite l’impasto per pizza con il pomodoro, il prosciutto cotto e parmigiano. Arrotolate da entrambi i lati fino a raggiungere il centro. Lasciate in frigo Continua a leggere..

  Gli scones non sono biscotti, non sono focaccine come le intendiamo noi… sono scones e basta. Questi sono morbidi dentro, croccanti fuori. Ecco gli accorgimenti per una buona riuscita in stile inglese: Il burro (freddo) va “sabbiato” con la farina o con gli ingredienti secchi; a mano strofinandolo con le dita con la farina Continua a leggere..

Fare un dolce per San Valentino non vuol dire necessariamente preparare dolci lunghi e complicati. Certe volte basta anche solo uno stampo speciale a rendere romantico un dolce che di per sé non lo è! Io ho fatto una monoporzione a forma di cuore con un impasto alle carote, per un San Valentino sano oltre Continua a leggere..

                            Sbriciolata alle mele ("Szarlotka kruszonkowa")Ingredienti:Per impasto:300 g di farina220 g di burro, freddo66 g di zucchero3 g di lievito per dolci1 bustina di vanilina In più: 2 cucchiai rasi di pangrattato, mandorle macinate oppure nocciole o nociPer ripieno:800 g di melesucco di mezzo limone1-2 Continua a leggere..

ALT!!! Questa è la storia di una ricetta del pan brioche migliore di sempre. Mai provato una tale morbidezza e consistenza avete presente una nuvola? Di più…più soffice…più morbido…di più! Vi do la mia parola che vi stupirà fin da subito, a casa mia non è arrivato a sera ed io, come sempre, l’ho divorato Continua a leggere..

Il migliaccio al cioccolato è una golosa variante del tradizionale dolce di Carnevale napoletano, preparato con cacao e cioccolato in aggiunta a ricotta e semolino. Si prepara con gli ingredienti classici: ricotta, latte, semolino, uova e aroma di fiori d’arancio. A questi si aggiunge però il cacao amaro e il cioccolato fondente in scaglie che rendono l’impasto Continua a leggere..

Rotolo di pizza senza glutine E se vi dicessi rotolo di pizza senza glutine? Ricetta veloce, facile e senza lievitazione. Potete farcire il rotolo come preferite. E’ una ricetta perfetta quando avete voglia improvvisa di pizza. In pochi minuti, con questa ricetta, potrete preparare una normale pizza, oppure un originale rotolo di pizza. Sapete la Continua a leggere..