Tag Archives: IL
Caramelle gommose: perché diffidare di questi nuovi integratori alimentari alla moda?
IL caramelle gommose, questi piccoli orsetti commestibili con affermazioni promettenti, ha rapidamente conquistato il cuore dei consumatori e ha invaso i social network. Destinato a migliorare il nostro immunità, il nostro sonno o anche il nostro benessere generale, rappresentano un’alternativa divertente e piacevole ai tradizionali integratori alimentari in capsule e compresse. Tuttavia, dietro questo aspetto Continua a leggere..
Bimby, Chiacchiere, Frappe, Bugie, Cenci, Crostoli Senza Glutine
I DOLCI TIPICI DEL CARNEVALE: LE CHIACCHIERE (o CROSTOLI, FRAPPE, BUGIE…) Siamo ufficialmente nel periodo del Carnevale, le chiacchiere (o Bugie, Frappe, Crostoli, Cenci…) sono il dolce tipico, da nord a sud. Ecco una ricetta per prepararli SENZA GLUTINE con il nostro Bimby, senza dimenticare che poi vanno fritti in padella! RICETTA DELLE CHIACCHIERE SENZA Continua a leggere..
CATANZARO – PORTARE UN SORRISO IN OSPEDALE: IL SENSO AUTENTICO DEL NATALE
Una giornata di volontariato in ospedale può essere un’esperienza molto gratificante e coinvolgente. Infatti, la presenza di volontari può fare la differenza per i pazienti e per il personale sanitario che lavora ogni giorno per assicurare la miglior cura possibile. …
PORTARE UN SORRISO IN OSPEDALE: IL SENSO AUTENTICO DEL NATALE
Una giornata di volontariato in ospedale può essere un’esperienza molto gratificante e coinvolgente. Infatti, la presenza di volontari può fare la differenza per i pazienti e per il personale sanitario che lavora ogni giorno per assicurare la miglior cura possibile. …
FATTORE COMUNE….QUANDO IL PRODOTTO E’ SINONIMO DI TERRITORIO
Buon giorno un po’ in ritardo temporale nella pubblicazione del nostro post, ma non potevamo non dare risalto questo mese all’evento svoltosi venerdì scorso tra Sori e Recco, dove in missione Foodblogger ho avuto l’onore di essere invitata….. Di cosa parlo ma di “Fattore Comune” uno show-room del gusto giunto alle 6 edizione. Vi parlo Continua a leggere..
Heisse Hüttenseele
Questo favoloso panino lo preparano in uno dei dei “nostri” ristorantini preferiti bavaresi. Questo è “IL” panino della vacanza per eccellenza! Ovviamente non ho la ricetta precisa, ma la foto rende splendidamente l'idea di come è fatto. L'importante è servire questo panino ben imbottito secondo il mantra del più ce ne metti e più ce Continua a leggere..
INSALATA DI PASTA TIEPIDA CON ORTAGGI SALMONE E BURRATA
INSALATA DI PASTA TIEPIDA CON ORTAGGI SALMONE E BURRATA Il giorno 28 Giugno 2023 ho avuto il piacere di partecipare ad una seconda Cooking Class organizzata da Sonia Peronaci in collaborazione con Riso Scotti per la preparazione di una INSALATA DI PASTA TIEPIDA CON ORTAGGI SALMONE E BURRATA. Ricordo che la prima cooking alla quale Continua a leggere..
RISOTTO CON I PORRI E IL GORGONZOLA
Il risotto Porri e Gorgonzola è uno dei miei risotti preferiti. Lo rifaccio spesso, perchè a casa piace a tutti. Lo avevo già postato anni fa ma una mia amica ieri mi ha chiesto la ricetta, quindi ne approffitto per ripostarlo. Inoltre mi hanno chiesto dall’estero, con cosa sostituire il Gorgonzola, mi spiace ma il Continua a leggere..
Come sostituire il lievito per dolci
Per sostituire il lievito nei dolci, si possono utilizzare diversi ingredienti in base alle necessità e alla disponibilità. La scelta dell’alternativa al lievito dipenderà dal tipo di dolce che si vuole preparare, poiché ogni ingrediente sostitutivo ha un diverso effetto sulla consistenza e sul sapore finale del prodotto. Ad esempio per dei biscotti è meglio Continua a leggere..
Rotolo di formaggio e ortiche
Il rotolo di formaggio e ortiche è una delle preparazioni a pasta molto sottile e ripiena che si trovano in tutta l’Europa orientale e più a sud fino alla Turchia e alla Grecia; come il burek, il börek e la spanakopita che sono alcuni esempi. Michelle Polzine nel suo libro Baking at the 20th Century Continua a leggere..