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Hamburger pugliese con cipolla, bacon e caciocavallo Ciao amici e bentornati al consueto appuntamento con le foto ricette di AFuocoLento, oggi vogliamo mostrarvi il procedimento per fare un gustoso hamburger made in Puglia! Si, perchè due dei vari ingredienti utilizzati sono la cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti e il caciocavallo di Martina Franca dell’azienda Continua a leggere..

Oggi vorrei parlarvi di Junk food, il cosiddetto cibo spazzatura e in particolare dell’Hamburger! Prima sperimentazione di Hamburger da noi realizzata.Il pane in questo caso era acquistato al supermercato. Il termine hamburger designava inizialmente una semplice svizzera di carne di vitello o di maiale, ma con il passare del tempo e, sopratutto, con la nascita Continua a leggere..

Hamburger fatti in casa, qualcosa di assolutamente differenziato e opposto agli hamburger della GDO, che per quanto buoni al palato di fatto restano di dubbia genuinità! Ho preparato i miei hamburger fatti in casa con pochissimi ingredienti e tutti facili da reperire. E’ noto, infatti, che una cosa é fare una polpetta e un’altra é Continua a leggere..

Pollo easy Ognuno di noi, almeno una volta nella vita, ha mangiato il beneamato “petto di pollo”. Da piccola, ogni volta che stavo male, il pediatra diceva a mia madre di farmi mangiare brodino e petto di pollo; tuttavia, oggi mi piace mangiare il petto di pollo anche quando non sto male, perché rappresenta un Continua a leggere..

  Era da un po’ che non preparavo il pane. Purtroppo il mio lievito madre non è molto attivo, ma ho facilmente ripiegato sul lievito di birra fresco, il risultato è ottimo ugualmente. Questi panini al latte dal gusto leggermente dolce sono perfetti con hamburger, formaggi e salumi,  o più semplicemente con pomodoro e maionese… Continua a leggere..

Adesso che è un po’ calato l’entusiasmo intorno alla notizia dell’hamburger per celiaci di McDonald’s, posso finalmente dire la mia. Non che sia un’opinionista, e nemmeno un’esperta di cibo, ma parlo in quanto appartengo alla categoria dei celiaci, donna, di età compresa tra i 25 e i 34 anni anni, con una vita sociale normale e un fidanzato (nonRead Continua a leggere..

È veramente difficile che nelle case soprattutto di noi sardi che non si prepari e si serva l'agnello, come da tradizione, specie nei giorni di festività, cotto allo spiedo nel caminetto in cucina che brucia la legna di leccio e mirto. Buonissimo già così in purezza, condito con solo un pò di sale e perché no, Continua a leggere..

La cena preferita dai miei figli? Hamburger e patatine naturalmente, ma non un hamburger qualsiasi… lo gnam burger! Ingredienti per 6 gnam burger 6 panini morbidi con sesamo 800 g carne magra di vitello 1 cipolla 2 cucchiai aceto balsamico 1 pomodoro rosso 100 g bacon olio EVO sale pepe 6 fette di formaggio filante maionese Continua a leggere..

Hamburger, uovo in camicia, senape, formaggio e cipolle caramellate, su una fresca insalata di radicchio tardivo. Se penso a un hamburger penso a questo tipo di piatto, anche se confesso che il modello ‘panino’ grondante di salse e formaggio stimola la mia gola. Lo trovo però difficile da mangiare, o forse io non ne sono Continua a leggere..

Buon Martedi amici oggi vi propongo una ricetta di un prodotto visto in pubblicità i Pizzaburger senza glutine. Ho visto i pizzaburger in pubblicità e siccome avevo dei panini hamburger da consumare non ho resistito e li ho riprodotti in versione senza glutine. Ho preparato i Pizzaburger senza glutine come una normale pizza margherita ma Continua a leggere..