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Carnevale è in arrivo e noi dobbiamo essere pronti ad ogni evenienza! Oggi parliamo delle tagliatelle fritte di Carnevale, un dolce fritto golosissimo tipico dell’Emilia Romagna e di questa festività super allegra e divertente. Le tagliatelle fritte di Carnevale vengono preparate seguendo l’impasto base delle classiche tagliatelle all’uovo, ricetta cardine della tradizione emiliana. Nel caso Continua a leggere..

Le ricette di Carnevale sono davvero tantissime e fra queste, in particolare, spiccano prepotentemente le chiacchiere. Esistono tantissimi tipi di chiacchiere dolci che hanno i nomi più svariati, ma se vi dicessi che oggi parliamo di chiacchiere salate ci credereste mai? Molti di voi magari le conoscono da molto prima di me, ma io sono Continua a leggere..

I rosti di patate sono delle piccole e golose frittelle che possono essere servite addirittura in tre modi diversi, ovvero come antipasto, secondo piatto o contorno. Era da tempo che volevo provare a prepararle, così dopo aver preparato anche le mie famosissime frittelle di patate sempre apprezzatissime, ho deciso di mettermi all’opera ed eccoli qui in Continua a leggere..

Ricette dolci per San Valentino ne abbiamo? Il web impazza di ricette per la festa degli innamorati in questo periodo e noi non possiamo certo rimanere con le mani in mano! Così mi sono messa all’opera e dal momento che mi sono avanzati dei cuoricini di pan di spagna alla fragola dalla preparazione del plumcake Continua a leggere..

Il plumcake degli innamorati è una ricetta dolce, golosa e semplice da preparare per tutti gli innamorati e le innamorate che vorranno stupire i loro fidanzati/e e mariti/mogli il giorno di San Valentino. Per preparare questa delizia mi sono ispirata alla ricetta del plumcake con sorpresa, ricetta che circola ormai da molto tempo sul web. Continua a leggere..

Fra le ricette ebraiche e dopo avervi parlato del pane azzimo in un articolo delicato, oggi voglio parlarvi di un’altra delle ricette ebraiche molto conosciute, ovvero la challah con lievito madre. Si tratta semplicemente di un tipico pane ebraico, che viene consumato durante lo shabbat, ovvero il sabato. Di norma viene preparata con il classico Continua a leggere..

Il pane azzimo è un tipo di pane preparato senza lievito e senza sale, legato alla tradizione culinaria ebraica. Il suo nome deriva dalla parola greca azymos, che tradotto in italiano significa esattamente senza lievito. Per indicare questa caratteristica e la purezza di questo pane, gli ebrei utilizzano il termine “mazzah“. Ho deciso di cimentarmi Continua a leggere..

Alla ricerca di ricette con la salsiccia? Eh beh, lo so che le stavate cercando e io che ci sto a fare qui? Ovviamente per accontentare ogni vostro piccolo desiderio, ed ecco che ho preparato per voi i crostini con salsiccia e stracchino. Di cosa sto parlando? Vi parlo di un antipasto o secondo piatto Continua a leggere..

Le frittelle di mele costituiscono un dolce tipico del Trentino Alto Adige ed è sicuramente un modo molto simpatico e gustoso di presentare questo frutto in tavola. Le mele vengono affettate allo spessore di circa 1 centimetro, passate in una golosa pastella e, successivamente, fritte in abbondante olio di semi. Sono buonissime sia calde che Continua a leggere..

Le pizzette di San Valentino costituiscono dei piccoli finger food, fatti a forma di cuore, che richiamano una vera e propria pizza e sono preparati proprio in occasione del 14 Febbraio. Sono degli sfizi golosi per gli innamorati e non solo, perché diciamocelo, la pizza piace proprio a tutti. Tante sono le ricette presenti, ma in Continua a leggere..