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Polpette di patate e bietola al forno Polpette di patate e bietola al forno: un contorno per tutti semplice e buono. Patate rosse a polpa gialla, bietolina e un interno saporito di prosciutto cotto e groviera fanno di queste polpette un contorno saporito. Chi ha fretta può preparale usando della bietola già pulita pronta per Continua a leggere..

Ciambelle al lambrusco e nocciole Una variante delle classiche ciambelline al vino, con le nocciole ….da inzuppare o sgranocchiate così, una tira l’altra!! Occorrente: 120 ml di lambrusco rosso frizzante 120 gr.di zucchero 120 ml olio di semi ( Io uso quello di girasole ) Farina q.b 1 cucchiaino di lievito ( facoltativo) zucchero di canna nocciole Continua a leggere..

Ingredienti: 250g pandoro a pezzetti, 200g  crema alle clementine (lamia), cannella in polvere, cacao amaro in polvere, spicchi di clementine Nel mixer tritare finemente il pandoro; riunirlo in una ciotola con la crema, una generosa presa di cannella e amalgamare il tutto fino ad ottenere un a massa soda ed uniforme. Mettere in frizer per Continua a leggere..

Ecco una seconda proposta per il contest “Sei in cucina”, di gennaio. La misterybox con sei ingredienti per una ricetta Detox. Pulite le triglie, cercando di non rovinarle perchè sono molto delicate. spremete una mezza arancia e inserite in un sacchetto per il sottovuoto il succo e le triglie. Tenete in infusione sottovuoto per 24 Continua a leggere..

Feste quasi finite, la befana sta per arrivare con le sue calze, e con oggi si concludono i miei giorni al lavoro mentre la mia famiglia se ne sta al calduccio in casa. Domani mi sono presa un giorno di relax (ogni tanto ci vuole), poi epifania e weekend e lunedì ricomincia il solito tran Continua a leggere..

Aiuto!!! Non riesco a smettere di sgranocchiare questo delizioso croccante di mandorle e sesamo che ho preparato! è troppo buono! Se non avete mai provato a fare il croccante in casa vi consiglio di provare… è più facile di quello che pensate!! Ingredienti: 200 g mandorle 20 g sesamo bianco 20 g sesamo nero 250 Continua a leggere..

Baccalà all’Insalata con le Pappacelle di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Baccalà all’Insalata con le Pappacelle di Gloria KitchenUSA Baccalà all’Insalata con le Pappacelle di Gloria KitchenUSA Ingredienti (2 persone) 500 g Baccalà Ammorbidito (in acqua per piu’ gg) Mezzo Spicchio Aglio 1 Limone 10 Olive Verdi Sedano q.b. Prezzemolo Continua a leggere..

Stavolta i rombi li ho trovati congelati…ma devo dire che il risultato è stato ugualmente buono!!Ricetta SuperVeloce….pesce e contorno!!! INGREDIENTIrombi,spellati ed evisceratipatate tagliate sottili cipolla bianca sottilecarciofi  congelati da me (tagliati a spicchisale,pepeolio evo Agride’ biologicomezzo bicchiere vino bianco seccoPROCEDIMENTOTagliare patate e cipolle,unire i carciofi e condire il tutto con olio,sale e pepeMettere in una Continua a leggere..

La ricetta che vi propongo in questo articolo è molto semplice e rapida: si tagliano dei quadratini di grandezza variabile di una pasta sfoglia già confezionata e si decorano con i prodotti che preferite e che vi suggerisce la Vostra fantasia. Per esempio pomodorini secchi e pesto di olive verdi o nere, tonno o wurstel, pasta di acciughe, robiola, ecc…. Continua a leggere..

Proseguo con i miei pasticci al profumo d’arancia, soffici e morbidissimi, adatti a tutte le ore… Oggi prendo spunto da un’altra ricetta d’autore, ma la stravolgo un pò per adattarla al gusto della famiglia e non per presunzione… Ho anche cambiato dosi e tipo di lievito e, per la prima volta, ho usato il lievito Continua a leggere..