Tag Archives: gradi

  Ormai è giunta la stagione dei pomodori e il mio orto è pieno di gustosi pomodori, c’è un po’ di tutto, dai Perini, al cuore di Bue, per non parlare di quelli neri, dal gusto così intrigante… Ripieni è un classico dell’estate, molto buoni e gustosi, saziano ma senza appesantire, una ricetta, quella di Continua a leggere..

Rose del deserto Buon pomeriggio a tutti. Esistono tante ricette di questi biscotti ma io ho preso ispirazione dal sito di Chiarapassion e ho sostituito il burro con l’olio e ho omesso l’uvetta. Esistono anche versioni con gocce di cioccolato o una parte di farina sostituita da della fecola di patate. Inoltre quando preparo i biscotti Continua a leggere..

Piano cottura induzione Aobosi, qualche giorno fa vi avevo parlato del piano cottura a induzione di Amzchef, un piano cottura simile a questo del quale vi sto per parlare e molto valido. Siccome io mi sto trovando benissimo con quello mia sorella ha deciso di prenderne uno simile, voleva lo stesso in realtà ma al Continua a leggere..

  Quiche alle zucchine Tanti auguri ad Aili e cento di questi giorni. In una grande festa la quiche può arricchire il buffet ed essere un punto forte per la praticità della preparazione e perché le torte salate piacciono un po’ a tutti. La quiche che dedico al compleanno di Aili è con le zucchine, uova Continua a leggere..

Alette di pollo alla curcuma in friggitrice ad aria Buongiorno amici del web, buon inizio settimana. Per iniziare vi propongo una ricetta veloce e che metterà d’accordi grandi e piccini – senza glutine e senza lattosio: le alette e le coscette di pollo alla curcuma. Recentemente ho letto molti articoli sulle proprietà preziose della curcuma e Continua a leggere..

Pane rustico con lievito di birra Buongiorno amici del web, questa ricetta è di Daniela Bongiovanni. Tra i miei contatti social spesso ci sono persone che attirano la mia attenzione per la loro bravura e con ricette che si mangiano con gli occhi. Il pane non è venuto uguale esteticamente ma il sapore è ineccepibile.  Continua a leggere..

Plum-cake agli asparagi Buongiorno amici del web, nell’augurarvi una Serena e Santa Pasqua vi propongo una ricetta semplice ma di effetto che può avere una veste da antipasto ma partecipare anche al pranzo come un pane ricco accanto a carciofi e agnello.  Ingredienti 6 uova (3 sode) 350 g di farina 00 10 g di Continua a leggere..

Zeppole in friggitrice ad aria senza glutine, golose e facili da preparare. Perfette in ogni occasione, soprattutto per la festa del papà. Per guarnire le zeppole in friggitrice ad aria ho usato della buonissima crema pasticciera e le amarene sciroppate. Per la cottura al forno: Accendete il forno a 190 gradi ventilato Versare l’impasto in Continua a leggere..

Torta semplice al mascarpone Buongiorno amici del web, questa torta prevede il mascarpone (senza lattosio, io ho utilizzato quello a marchio Lidl) come sostituto di olio o burro. Insomma rappresenta la parte grassosa. La ricetta è di Benedetta Rossi. Io ho utilizzato un mascarpone delattosato e ho diminuito lo zucchero di 50 grammi. Sarà la mia torta Continua a leggere..

Pane ai cereali con lievito di birra   Buon pomeriggio amici del web, ho ricevuto un bellissimo regalo: una farina multicereali e non potevo non provare una pagnotta rustica. Sono molto felice del risultato finale. Crosta come piace a noi (ho usato il pentolino sul fondo per il vapore per i primi 15 minuti), bella alveolatura Continua a leggere..