Tag Archives: glutine

In questi giorni ho sfornato tantissimi bignè e mi è volato il pensiero a chi non può mangiare glutine… allora? non può mangiare bignè? Scherziamo?!?!!?!? Dovevo provare a fare i bignè senza glutine, li ho fatti e devo dire che sono buonissimi! Non si nota la differenza! Per soddisfare in pieno la mia golosità li Continua a leggere..

La Torta al cacao e nocciole senza glutine e lattosio è un dolce molto semplice e veloce da preparare , perfetta da servire per colazione o merenda. Per realizzare la Torta al cacao e nocciole ho usato il preparato per torta Nonna Anita che ho trovato  all’interno del box Freeglù di Febbraio. Ho realizzato il Continua a leggere..

La crostata vegan e gluten free con farina di grano saraceno è preparata con un tipo di pasta frolla che non contiene derivati del latte, uova, ed inoltre è anche senza glutine! Preparare cibi senza glutine si può, eccome., e con soddisfazione. Ecco come preparare una buonissima pasta frolla vegan e senza glutine, magari per Continua a leggere..

Leggendo alcuni articoli su Focus mi sono imbattuta sui benefici della patata americana dolce o batata (quella arancione per intenderci). Se non lo sapevate, non solo la medicina orientale la utilizza come cura per anemia, ipertensione e diabete, ma anche la scienza ne conferma i benefici! Una ricerca dell’Istituto di Ingegneria biomedica del Cnr di Padova, in collaborazione con Continua a leggere..

Dopo qualche tempo (molto tempo) torno a scrivere ed a pubblicare una ricetta, sono quasi emozionata… e spero che questo sia l’inizio di una lunga serie.  Non ho smesso di cucinare, anzi! Ho in arretrato molte ricette che non vedo l’ora di condividere con voi. Oggi, grazie allo scambio di ricette, vi propongo questa Sharlotka Continua a leggere..

I biscotti al cioccolato dal cuore morbido sono dei deliziosi e golosi dolcetti senza glutine, latte e uova. Racchiudono all’interno un cremoso ripieno di cioccolato fondente fuso e sono facilissimi da preparare. L’unica accortezza che bisogna avere, se non si consumano appena sfornati, è quella di riscaldare i biscotti prima di servirli per far sì che Continua a leggere..

Oggi vi parlerò di questi deliziosi e famosissimi biscotti e di un romanzo di un’autrice italiana. Le due cose vanno di pari passo perché il libro si intitola “Le regole del tè e dell’amore” di Roberta Marasco, blogger di Rosa per caso. Quindi cosa c’è di meglio che bere un bel tè fumante, in una Continua a leggere..

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/   “Il raffreddore passa da solo in sette giorni e in una settimana con le medicine” recitava un detto. Erano le nostre nome a dircelo e ad avere un rimedio per qualsiasi malanno di stagione. Vedi anche: I 10 cibi che ci rendono felice Minestrone anti cellulite? Tutto falso Mangiate senza glutine ma non Continua a leggere..

I biscotti al miele tipo Rigoli sono stati una dolcissima scoperta  Trovo che Pinterest sia davvero un ottimo modo per sfogliare idee, per creare opportunità mai pensate o per metterne in atto qualcuna da tempo rimandata. E così, rovistando fra le ricette di biscotti mi sono  imbattuta in questo ricordo della mia giovinezza: i Rigoli! Continua a leggere..

Crostata con crema di nocciole a forma di cuore , un dolce senza glutine perfetto da preparare per San Valentino e non solo. Stupite le persone che amate con questa deliziosa crostata. Dopo la Crostata di albumi con crema al limone  (ricetta qui )non potevo non proporvi la versione golosa della Crostata con crema alle Continua a leggere..