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Lasagna alla zucca senza glutine  In questo periodo dell’anno tutto intorno a me si colora di arancione, anche in cucina, nella preparazione di pietanze. La zucca è l’elemento principe sulla nostra tavola. Ci sono tantissimi modi per prepararla, grigliata, vellutata, al forno, in padella. Devo dire che è la prima volta che preparo una lasagna Continua a leggere..

Volevo un dolce facile e veloce per poterlo mangiare a colazione alternandolo ai biscotti che ultimamente mi hanno un po’ stufato e li trovo troppo, troppo dolci.  Così mi è venuta in mente la ciambella, dolce da colazione per eccellenza.  Ho provato e riprovato a fare quella con l’emulsione uova-olio, ma fino ad oggi è Continua a leggere..

Ecco come preparare una buonissima e friabile Crostata alla crema senza glutine . Un dolce perfetto da servire in ogni occasione che conquista tutti ! La crostata alla crema senza glutine è molto semplice da preparare e il profumo di pasticceria che emana è a dir poco strepitoso . Provatela , non ve ne pentirete Continua a leggere..

I biscotti halloween senza glutine sono dei dolcetti semplici e veloci da preparare, ideali da servire il giorno di halloween. La frolla dei biscotti Halloween senza glutine si scioglie in bocca e il contrasto con la nutella li rende ancora più dolci e golosi. Il 31 Ottobre non fatevi cogliere impreparati, realizzate anche voi con Continua a leggere..

Gnocchi di castagne su crema di zucca con porcini al rosmarino e timo, una piatto vegan e senza glutine dai profumi del bosco in autunno. Perfetto per un invito a cena e per godere dei sapori tipici di questa stagione e nutrirsi secondo natura  E’ in queste prime giornate di vero autunno che si sente Continua a leggere..

Condividi su: Il pan dei morti senza glutine e lattosio è la versione gluten free e lactose free del più tradizionale dolce tipico di questo periodo (nelle note troverete anche la versione “normale”, se non soffrite di particolari intolleranze). Il pan dei morti è un dolce antichissimo, che si usava donare alle famiglie più povere Continua a leggere..

Torta salata sette vasetti , ricetta gustosa , veloce e senza glutine . Una torta salata sofficissima ripiena di speck e formaggio , perfetta da servire in sostituzione del pane e da portare nel cestino da pic nic . Provate a preparare anche voi questa buonissima e soffice Torta salata sette vasetti , sono sicura Continua a leggere..

Buona giornata a tutti!! I muffin cipolla e pancetta anche gluten free è un ottimo antipasto .  Sono perfetti come stuzzichini per aperitivi o buffet. Sono molto carini da vedere e veramente gustosi da mangiare. Nonostante la cipolla il loro sapore rimane delicato, un bocconcino tira l’altro. si finiscono in un batter d’occhio. :) Dovete Continua a leggere..

Il Curry di pollo all’indiana è un piatto che profuma di oriente, di cannella e di esotico.Pubblicata sulla rivista FREE ormai quasi 2 anni fa, questa mia versione di curryè un riadattamento di una ricetta del mitico Jamie Oliver.Se vi piacciono i piatti unici e speziati provate il mio Curry e ditemi se vi è Continua a leggere..

Fantasmagorici Brownies alla zucca senza glutine per Halloween!