Tag Archives: glutine

Pasta alla ghiottona saporita , cremosa e facile da preparare . Un primo piatto da leccarsi i baffi che conquista tutti . Come pasta ho usato le Tagliatelle senza glutine dell’azienda che adoro Armando De Angelis , ma se preferite potete usare per la vostra pasta alla ghiottona il formato che più vi piace . Continua a leggere..

Uno dei locali della città più frequentati durante tutta la settimana, anche dai celiaci, è sicuramente Springfield, a Talsano (TA). Springfield fa parte del circuito AFC dell’Associazione Italiana Celiachia, garanzia in più per chi come me vuole mangiare in tranquillità, senza la preoccupazione di possibili contaminazioni. Il locale ha dedicato a noi celiaci una pagina… Continua a leggere..

Torta soffice ricotta e limone senza glutine , un dolce ideale da gustare a colazione o merenda . Buonissima e morbida la Torta soffice ricotta e limone è davvero molto semplice e veloce da realizzare . La ricetta di questa fantastica Torta soffice ricotta e limone l’ho vista sul blog della mia carissima amica Monica Continua a leggere..

Devo ammettere che avevo un po’ di timore a preparare la pizza senza glutine…temevo che non lievitasse bene e che una volta cotta risultasse troppo dura…invece è stata proprio una bellissima scoperta

Ricetta Profiteroles senza glutine , un dolce goloso che piace a tutti . Per preparare i profiteroles senza glutine ho usato la mia infallibile ricetta dei bignè che trovate => QUI  , A chi non piace i Profiteroles al ciocciolato ? Io adoro questo dolce e quando lo preparo faccio sempre bella figura con i Continua a leggere..

 Sono davvero pochissime le parole che possono descrivere questi  eccezionali dolcetti; intrisi di profumato succo di limone con un ripieno cremoso da leccarsi i baffi e una croccante base che li rende irresistibili. Come tutte le ricette di Martha Stewart, precise e impeccabili, non dovete avere sensi di colpa e dovreste chiudere gli occhi sulla Continua a leggere..

Pane senza glutine con farina di canapa. Ma che soddisfazione è impastare a mano il pane senza glutine, toccarlo, vederlo lievitare, cuocere e sfornare? E vogliamo parlare del profumo? Non sono tutti buoni motivi per imparare a preparare del pane, comodamente a casa? Il pane senza glutine con farina di canapa, per noi celiaci, non Continua a leggere..

Tagliatelle con spinaci e salmone cremose , gustose e facili da preparare . Un primo piatto veloce che conquista al primo assaggio , Dovete assolutamente provare questo abbinamento e vi leccherete i baffi . Come pasta ho usato le tagliatelle senza glutine Armando De Angelis , che sono le mie preferite . Ho già avuto Continua a leggere..

I biscotti di teff e mandorle sono una ricetta del libro: Farina, Acqua, Natura e Passione di Mariacristina Rizzi una mia carissima amica da tanti anni con cui condivido la passione per la cucina a 360°. Un libro molto utile perché ci insegna a preparare… L’articolo Biscotti teff mandorle senza glutine proviene da Cooking With Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Io avevo voglia di un dolce, ma non un dolce qualsiasi..Prima di tutto buono e per quello lo sforzo è minimo. Poi lo volevo vegan e gluten free. Fatto. Le tortine veg mandarini, mele, nocciole sono risultate perfette. Preparate nella teglia quadrata, sotto forma di torta vera e propria, le Tortine sono ricavate tagliandola Continua a leggere..