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Ma quanto è buona questa torta di carote all’arancia? E si che ne ho provate di ricette simili; vi ricordate le Rose di carote? Che facevo anche a forma di ciambella o torta ma che rispetto a questa ricetta hanno molte più mandorle e zucchero. Oppure le Camille che ho postato qui . Questa ricetta Continua a leggere..

Pasta con pomodorini e acciughe risottata, gustosa, cremosa e velocissima da preparare. Un primo piatto dell’ultimo minuto che conquista tutti per la sua bontà. Non perderti la ricetta del giorno=> Pizza calzone con doppia farcitura,  Frittata soffiata al forno e le Polpette di patate e zucchine Come formato di pasta ho usato le penne integrali senza glutine ma Continua a leggere..

Pizza calzone con doppia farcitura senza glutine, gustosa e facile da preparare. Una pizza chiusa ripiena di prosciutto cotto e mozzarella, rustica e appetitosa. La pizza calzone con doppia farcitura è una mega calzone ripieno e farcito sopra come fosse una pizza margherita. Per realizzare la pizza calzone ho usato la farina Nutrifree per pizza Continua a leggere..

Il cheesecake con marmellata di arance vi stupirà per il suo sapore e ancor di più quando leggerete gli ingredienti; è preparato con il cottage cheese. Vi chiederete cosa è? E soprattutto, dove lo trovo? Tranquille, il cottage cheese sono i fiocchi di latte. In più questo cheesecake è anche senza glutine, quindi lo possono Continua a leggere..

La Pizza bianca romana è sicuramente il cibo di strada che più mi manca. Vivo ai Castelli Romani ormai da molti anni e quando mi sono trasferita qui non ero ancora stata diagnosticata celiaca. Riuscite a immaginare quanta Pizza bianca ho potuto mangiare nei primi anni? Il profumo che invade perennemente le strade da queste Continua a leggere..

Zucchine sabbiose in padella croccanti e gustose, un contorno semplice e veloce da preparare perfetto per accompagnare secondi a base di carne e pesce. Le zucchine sabbiose in padella sono anche senza glutine in quanto per la panatura ho usato farina di mais e pangrattato senza glutine.  

Come organizzare un pranzo senza glutine gustoso e leggero da portare in ufficio? Ecco una rubrica con i miei consigli.  La “schiscetta” è ormai diventata la mia pausa pranzo, anche se ad essere sincera ogni tanto un pasto caldo anche se veloce in qualche locale me lo concedo più che volentieri!  Per preparare la schiscetta… Continua a leggere..

Crostata sbriciolata alle mele golosa e facile da preparare; un dolce senza glutine perfetto da servire in ogni occasione. Adoro le torte sbriciolate di pasta frolla e non potevo non provare la versione ripiena alle mele.  Provatela anche voi sono sicura che vi piacerà. RICETTA DA NON PERDERE=> Sfoglia rustica ripiena di patate e Cestini di pasta Continua a leggere..

I Bicchierini di Crema al Caffè con Canestrelli Viall senza glutine è un’idea golosa e semplice per realizzare un ottimo dolce al cucchiaio senza cottura in pochi minuti. La ricetta prevede di preparare dei comodi bicchieri con una fresca crema di mascarpone al caffè intervallata dagli ottimi Biscotti Canestrelli che conferiscono una piacevole consistenza croccante Continua a leggere..

La torta al pistacchio gluten-free è un dolce da credenza adatto a chi è intollerante al glutine.Grazie ai pistacchi nell’impasto, il sapore e il profumo di questo dolce vi conquisteranno dalla prima fetta. Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 15 minuti.Tempo di cottura: 40 minuti. Ingredienti: 60 g di burro90 g di zucchero di canna grezzo1 pizzico Continua a leggere..