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Nella mia cucina non c’è una linea precisa, non ho schemi né vincoli (solo alcune turbe psicologiche e nemici giurati come il sig.tartufo), saltello tra momenti e ricerche. Un giorno

Ogni volta è un’emozione sempre diversa.Diversa dai tuoi fratelli più piccoli, perché con te sono diventata mamma, ed è un pò di più anche la mia festa.Diversa perché precorri i tempi e ti vedo sempre più avanti.Diversa perché corri tanto in questi ultimi anni, recuperando tanto tempo perso.E poi mi fido di te.Sei grande e Continua a leggere..

semplice non è una ricetta  ma un modo per conservare il profumo degli agrumi l’ho visto sul web ma non ho ritrovato il blog aggiornamento:ecco il blog potete andare qui penso che tutti la conosciate il suo blog è  colorato,goloso anche il nome è bello “i biscotti della zia” ho preso spunto da lei, io Continua a leggere..

Polpette di carne e zucchine   Buongiorno a tutti, oggi vado di frettissima, per fortuna ho una ricettina da lasciarvi. Qualche giorno fa ho preparato queste polpette particolari… Sapete che non amo molto la carne, per cui ho pensato bene di preparare delle polpette arricchite dal pane e dalle zucchine, un modo per creare un Continua a leggere..

Una ricettina veloce veloce e facile facile perché ogni tanto ci vuole, soprattutto alla sera quando si torna stanchi dal lavoro e non si ha troppa voglia di stare ai fornelli, dove l’unico desiderio è quello di spaparanzarsi sul divano davanti ad un bel film…….. sempre che riusciate a vederlo fino alla fine senza addormentarvi Continua a leggere..

Tripadvisor è una delle bibbie spulciate ogni giorno da quanti cercano un ristorante e non solo. Spesso, vista la grande audience che esercita, il sito di recensioni viene coinvolto da qualche polemica alimentata da chi non è soddisfatto di un range o di una critica ricevuta. Ma vediamo come i ristoranti genovesi che vanno per Continua a leggere..

La Torta Salata Caprese è un secondo piatto che si prepara in pochissimi minuticon una ricetta super semplice ma per un risultato molto gustoso e appetitoso…gli ingredienti sono quasi sempre presenti in dispensa e con questa ricetta possiamo utilizzare il pane che abbiamo in casa da qualche giorno! Cosa aspettate a prepararla? Vi posso assicurare Continua a leggere..

TORTA CIOCCO-PERE E NOCCIOLE Questa torta con cioccolato,pere e nocciole non ha nel suo impasto ne farina ne lievito.Molto leggera ma dal gusto corposo è ottima come colazione e come merenda.Non avendo glutine nel suo impasto può essere consumata anche da chi è intollerante a questa sostanza.  Dal libro “LA CUCINA COLOR ZAFFERANO” “Disse che Continua a leggere..

Martedì…giorno di mercato cittadino…o "il giorno più bello della settimana" per me, che sono sempre alla ricerca di quell’ingrediente che non ho ancora provato, o che voglio ripreparare perché "Nonna lo me lo cucinava…"  ed è successo così con le sarde le ho viste e ho pensato subito di prepararle in saor!  La ricetta di Continua a leggere..

fagioli rossi alla messicana – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 300g di fagioli rossi messicani secchi 1 cipolla rossa 1 scalogno 1 spicchio di aglio 1 peperoncino piccante fresco 4 dl di passata di pomodoro coriandolo in polvere sale e pepe nero preparazione lasciate i fagioli a bagno per tutta la notte in Continua a leggere..