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I buoni propositi continuano, a rilento lo so, ma meglio di niente. Questo il mio modo per ringraziare chi sta partecipando al The Recipe-tionist di Flavia. Che poi a rilento: tutta colpa mia e del tempo che non c’è. La pasta e patate di Lucy è la seconda volta che la preparo: la prima è Continua a leggere..

Ma lo sapevate che oggi 6  aprile è il #Carbonaraday ? Io l’ho saputo qualche giorno fa e mi sono un pochettino documentata su internet . L’iniziativa ,  che come tutti i progetti dei nostri giorni  prevedono l’utilizzo dell’Hashtag , è nata per volere dell’ I.P.O ( International Pasta Organization ) e dell’ AIDEPI ( Continua a leggere..

Pigna dolce di pasqua dolce tradizionale campano Pigna dolce di Pasqua anche chiamata casatiello  dolce è una preparazione tipica campana delle festività pasquali. Si tratta di un impasto dolce lievitato a forma di ciambella molto profumato e glassato. Anticamente questo dolce veniva preparato con lievito madre ed aveva una lievitazione molto lunga. Ci sono tantissime Continua a leggere..

Avendo la schiena dolorante non è che stia andando molto per erbe questa primavera, ma per preparare il  pesto di tarassaco che vi propongo oggi ci vuole talmente poco che è stato facilissimo anche per me in questo momento. Il tarassaco si trova ovunque quindi non richiede ricerche estenuanti, io l’ho raccolto nel giardino di Continua a leggere..

Ed in un batter d’occhio da Natale siamo già arrivati a Pasqua. Voi come la festeggerete? Per noi sicuramente un pranzo in famiglia e poi il giorno di Pasquetta, la classica gita fuori porta sperando in una mite giornata primaverile. Il menù lo avete già deciso? Se ancora avete dei dubbi o siete indecisi, vi Continua a leggere..

Buon giorno a tutti, questi panini sono di facile esecuzione e veramente buoni!! Sono fantastici per un pic-nic, da mettere nel cestino, io li ho fatti per un buffet, ma dove li metti fanno festa e se non fai una doppia dose, rimani senza… finiscono in un batti baleno. Read more…

"La casa è quel posto dove ti senti in pace con te stessa". Me lo ha detto il mio amico architetto un giorno mentre ristrutturava la nostra casa. E questa frase mi torna in mente ogni giorno quando torno a casa e mi rilasso.  Questo è uno dei motivi per i quali trascorro quasi tutti Continua a leggere..

Ne approfitto di uno dei momenti “senza nausea” per postare una ricetta.PanCiccio, il bimbo che cresce dentro me , fà un pò il monello e anche se oramai i mesi della nausea son passati già da un pò Lui a volte fà ancora un pò il birbante.Diciamo che le nausee dei primi mesi sono state veramente Continua a leggere..

Dovevo preparare un dolce per il compleanno di mia suocera che è molto golosa di cioccolato… per andare sul sicuro le ho preparato questa crostata morbida al cioccolato fondente. E’ un dolce molto semplice e al tempo stesso goloso, ricco di cioccolato… una fetta tira l’altra! Ingredienti per una crostata morbida al cioccolato fondente: 3 uova 300 Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro: IL NERO E L’ARGENTO “La signora A. si oppose a che Nora, nelle condizioni in cui era, mangiasse anche soltanto un boccone di «quella roba», come la definì dopo avere ispezionato con il cipiglio di un ufficiale della dogana il contenuto della cena da asporto che avevo ritirato in pescheria. – Continua a leggere..