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Profumo di primavera, profumo di asparagi! Infiniti sono i modi di gustarli, sia i classici asparagi verdi che i prelibati asparagi bianchi di Bassano, soprattutto accompagnati dalle loro fedeli compagne, le uova. Ecco una breve raccolta delle mie ricette preferite che per gustarli al meglio.         Cestini agli asparagi e uova con Continua a leggere..

Questa volta è stato impegnativo, più di un pollo ripieno o dei macaron o altro. Forse la per la sfida più impegnativa fra quelle proposte da MTChallenge . Forse perchè non è una ricetta, quella della sfida 65, proposta da Marina nelle mie corde in questo periodo. Forse per le diverse cotture, le diverse preparazioni, Continua a leggere..

Frittelle di zucchine Frittelle di zucchine un’antipasto stuzzicante e sfizioso da gustare accompagnato da un bel bicchiere di prosecco. Ho provato queste deliziose frittelle negli antipasti il giorno di Pasqua, hanno riscosso un successone, sono finite subito. Queste frittelle sono di facile esecuzione e non prevedono l’uso di lievito, a rendere l’impasto gonfio è l’albume Continua a leggere..

Con l’arrivo dell’estate si avvicina la prova costume e si torna a fare i conti con quei chili di troppo accumulati durante l’inverno e con quei jeans troppo stretti che ci calzavano a pennello un anno prima. Non disperate. È possibile tornare in forma e ritrovare la vostra silhouette. Scopriamo come. Quella che vi proponiamo Continua a leggere..

Domani é Pasquetta e se il sole non farà il prezioso, molti la trascorreranno tra pic nic all’aperto e grigliate in giardino. E vuoi dimenticarti in queste scorpacciate campestri qualche sfiziosa torta salata?  Ultimamente tra muffin salati e quiche mi sto sbizzarrendo,  ma la bella stagione mi ispira questo tipo di piatti e complice il Continua a leggere..

L’arte è l’anima che si fa bella e al contempo saggia Tiziana Questo raggio di sole che entra dalla finestra del Giudizio Universale è emozionante Ho deciso di augurarvi la  buona Pasqua  da un luogo eccezionale: la Cappella degli Scrovegni Sono a Padova,  nel suo bellissimo centro storico, in piazza Eremitani e ho deciso di augurarvi una Continua a leggere..

In questo giorno di Pasqua vorrei che gli uomini di ogni colore si stringessero la mano, vorrei che tutti avessero una tavola dove mangiare, un letto dove dormire, un amico con cui confidare, in fondo in fondo vorrei la Pace in tutto il mondo. (Agata) 77 Visite totali, 23 visite odierne

Colomba con lievito di birra, ricetta del maestro Piergiorgio Giorilli, tratta dal mensile  A Tavola Aprile 2016 e spiegata in modo esemplare da Valentina. E’ la prima che preparo, non è perfetta ma la rifarò sicuramente ve la consiglio! INGREDIENTI per una colomba da 1 Kg preimpasto – 50 gr di farina W330, 40 ml Continua a leggere..

Sembra quasi incredibile ma siamo già a Pasqua :O… Oggi sono curiosa di sapere cosa farete in questi giorni di festa…Pranzi in famiglia o con amici? A casa o al ristorante? Oppure ancora, siete fra i fortunati che partiranno per qualche giorno di vacanza? Qualunque cosa facciate, auguro una serena Pasqua a tutti voi!

"Ogni anno puntualmente in questo giorno, in questa triste e mesta ricorrenza"… così recitavano i primi versi della poesia più famosa dell'ancor più famoso Totò. E faccio mio questo verso perchè oggi è una triste e mesta ricorrenza… 50 anni senza Totò, morto il 15 Aprile del 1967. Il Calendario del Cibo Italiano, oggi ha… Continua a leggere..