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Mai un piatto di pasta ha avuto un’eco così importante e effetti così tragico-comici. A Firenze qualche giorno fa tre studentesse americane di circa vent’anni, in Italia per motivi di studio residenti vicino al Ponte Vecchio,  hanno preparato un piatto di pasta dimenticandosi di mettere l’acqua a bollire, hanno messo direttamente la pasta in padella Continua a leggere..

Nel calendario liturgico cattolico la Domenica delle palme è celebrata la domenica precedente alla festività della Pasqua. Con essa ha inizio la settimana santa ma non termina la quaresima, che finirà solo con la celebrazione dell’ora nona del giovedì santo, giorno in cui, con la celebrazione vespertina si darà inizio al sacro triduo pasquale. Nella Continua a leggere..

Visto il successo del post con la ricetta del Pesce finto al salmone con salsa rosa di yogurt, questa volta ho deciso di proporvi quello classico al tonno ma sempre senza maionese, una versione più leggera, perfetta per gli intolleranti alle uova, ottima per tutti. INGREDIENTI per 6 persone: 3 scatolette di tonno in olio d’oliva Continua a leggere..

Questo dolce sopraffino, infatti, ha un costo particolarmente elevato proprio a causa della preparazione lunga e meticolosa che richiede. La versione casalinga abbatte il prezzo, ma c’è un primo comandamento che non dovete assolutamente trascurare se volete ottenere le famose castagne glassate buone come quelle che sono create da un abile chef: i marroni devono Continua a leggere..

 Subscribe in a reader I dolci per la Pasqua – Raccolta ricette tradizionali e varianti Ciao a tutti i lettori! In questa sezione di “I dolci per la Pasqua – Raccolta ricette tradizionali e varianti”  troverete una raccolta di dolci ideali per la Pasqua, dalle classiche colombe a lievitazione naturale, alle pastiere classiche o versioni Continua a leggere..

Ultimamente sto adottando un modo di vivere decisamente più “slow” e tenero; un metodo che possa portarmi a fine giornata senza stress, ma soprattutto, con il sorriso di chi le sue ventiquattro ore se le è proprio godute. Un saper vivere che possa ogni giorno portare un pizzico di emozione in più, un battito di Continua a leggere..

Il tortino di verdure è una di quelle ricette che vi salva in qualsiasi occasione: se avete poco tempo ma volete cucinare qualcosa di sfizioso, se avete in programma una gita fuori porta o un picnic e volete preparare una pietanza che sia perfetta da gustare anche il giorno dopo. Brisée o pasta sfoglia? Io Continua a leggere..

Un dolce Pasquale che profuma di mare e mirto, le Pardulas! Il dolce pasquale che propongo quest’anno viene dalla Sardegna, luogo in cui è tradizione prepararlo proprio per servirlo dopo il pranzo di Pasqua o metterlo nel cestino per il pic nic del Lunedì dell’Angelo. Il suo nome è Pardulas e in realtà non è Continua a leggere..

I giorni stanno iniziando a farsi tiepidi, il sole fa nuovamente capolino, la natura si rigenera dopo i rigori invernali: è un’esplosione di fioriture e colori che distinguono la bella stagione della Primavera. Essa ha inizio con l’Equinozio di Primavera e ha termine col solstizio d’estate. In astronomia, si definiscono equinozi (dal latino “aequinoctium”, “notte Continua a leggere..

Le tradizioni per festeggiare San Giuseppe e i papà sono diverse in ogni parte d’Italia e ogni paese ha la propria usanza; tra i dolci di San Giuseppe più conosciuti ci sono le zeppole fritte o al forno, mentre qui a Monte Argentario (GR) seguiamo una tradizione comunque comune a molte altri parti d’italia e facciamo Continua a leggere..