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Amsterdam in 3 giorni La capitale olandese, la patria di Van Gogh, Rembrandt e Anna Frank, del buon cibo e della vita notturna, degli zoccoli, dei mulini a vento e della Heineken. Visitare Amsterdam in 3 giorni è possibile, ma solo se si rinuncia a qualcosa e ci si sveglia presto.     Dall’aeroporto al centro Continua a leggere..

INSALATA DI PATATE TONNATA Un ottima insalata di patate tonnata, perfetta da servire fredda ai vostri ospiti e famigliari, semplicissima da fare e ottima come piatto unico estivo ! In questi giorni cosi’ caldi sto optando solo per piatti freddi e veloci che sono davvero l’ideale in estate ! INSALATA DI PATATE TONNATA INGREDIENTI : Continua a leggere..

In cerca di ricette per riso freddo? Bene, perché oggi voglio proporvene una che è davvero facilissima da preparare, a prova di imbranato come si suol dire! Si tratta del riso freddo con tonno pesto e pomodorini, un primo piatto sfizioso e goloso al punto giusto, ideale da preparare in anticipo e, perchè no, anche Continua a leggere..

Mary….. o Marella come ti chiama Elio, questa torta è per te! Alcuni giorni fa parlando con la mia nuova amica Mariella, mi ha detto della sua sfrenata passione per il cioccolato, premetto che lei è Calabrese e si è trasferita qui per amore, così le parlai de La Molina. Il suo fidanzato è un Continua a leggere..

Istanbul in 3 giorni Volete trascorrere un week-end immersi nell’arte, nella storia e nell’eleganza? Beh, Istanbul è di sicuro la metà che fa al caso vostro. Una città ricca di storia, cultura, profondamente religiosa e assolutamente raffinata, un vero gioiello! Visitare Istanbul in 3 giorni non è difficile, basta armarsi di scarpe comode e foulard Continua a leggere..

Con il caldo di questi giorni non c’è niente di meglio che rinfrescare il palato con una crema fredda al limone, un dessert senza cottura, velocissimo da preparare. Goloso e ideale anche per farciture. La crema fredda al limone si conserva in frigo per due giorni. Si può usare come dolce al cucchiaio o come farcitura per Continua a leggere..

Trentatré giorni fa Aurora era felice. Poi, una sera, perde tutto: il lavoro, la casa, l’amore. Cosa fare? Imbocca l’autostrada senza meta e, proprio dove la strada finisce, Aurora arriva a Nicola, un piccolo borgo della Lunigiana: un paese fuori … Continua a leggere →

Eccomi tornata…dopo una breve pausa durante la quale è accaduto di tutto! Nell’arco di pochi giorni, infatti, la mia vita ha subito giusto un po’ di cambiamenti…. Finita la scuola, dopo il mio rientro al call, da parecchi giorni mi frullava per la testa l’idea di appendere, ormai definitivamente, le cuffie al chiodo. Pensavo però Continua a leggere..

BRUSCHETTA DI PANE PISTOCCU Conoscete il pane pistoccu ? E’ un tipo di pane sardo tipico dell Ogliastra molto antico, dalla consistenza secca e sottile. In questi giorni in Sardegna ho avuto modo di gustarlo, ed e’ buonissimo in questa versione a bruschetta. Ottimo da offrire ai vostri ospiti come contorno o un delizioso antipasto Continua a leggere..

In questi giorni di caldo afoso non si ha molta voglia di mangiare ma a qualcosa di fresco non si dice mai di no, se poi qual qualcosa è anche goloso, allora non si può proprio rifiutare. Ho preparato questo semifreddo pensando a qualcosa non solo di goloso ma anche nutriente, magari per sostituire il Continua a leggere..