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https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ I carciofi sono una di quelle verdure talmente buone e versatili, che si potrebbero mangiare tutti i giorni. Buoni crudi con olio extravergine e Parmigiano, buonissimi cotti, trifolati, al forno, ripieni. Insomma i carciofi sono buoni sempre. Oggi li mettiamo in una crostata. Un’idea golosa e originale: crostata salata con carciofi e ricotta, ricetta senza Continua a leggere..

Questa ricetta, è una scusa per parlarvi di un buonissimo formaggio delle mie zone, la toma del bot.  E’ una toma a pasta compatta preparata con il latte scremato, è gustosa ma allo stesso tempo delicata e si sposa perfettamente con il miele o le marmellate di frutti rossi. E’ un nome ocitano che significa Continua a leggere..

Credo nel caso, nel motivo di ogni cosa e del perché accada. Spesso lo si scopre subito, altre volte bisogna cercarlo, scavando a fondo o aspettando un po’ di più. Credo nei momenti, in quelli giusti per cominciare, quelli giusti per aspettare, quelli giusti per osservare. Credo nella loro somma, quella che compone i giorni, Continua a leggere..

Liquore al cardamomo e mandarancio Il liquore al cardamomo e mandarancio è un liquore dal sapore inconfondibile e buonissimo. Il cardamomo rilascia al liquore un fresco aroma quasi agrumato che viene accentuato dalla presenza del succo del mandarancio. Di facile preparazione richiede circa 45 gg per essere poi consumato. Da servire rigorosamente fresco almeno di Continua a leggere..

Frugando tra i libri di cucina di mia mamma, tempo fa ho trovato un vecchio ricettario degli anni sessanta di Lisa Biondi. Le nostre mamme la conoscevano come una dolce signora che dispensava ricette e consigli. Se si cercano sul web sue notizie se ne trovano varie, tra cui quella che lei non sia mai Continua a leggere..

Le Olive Sotto Sale è l’ultimo esperimento per quest’anno per la conservazione delle olive, me ne hanno regalato parecchie, belle, appena raccolte e totalmente bio e mi sono sbizzarrite a prepararle in diversi modi, se vi può interessare ho preparato Le Olive in Salamoia, Le olive Sotto Olio e Le Olive Infornate. Per preparare le Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Ciao a tutti, avevo in frigorifero delle banane troppo mature, allora che fare? Ma una buonissima Ciambella alla banana e cannella, il risultato è ottimo, morbidissima anche per 2-3 giorni, inoltre molto delicata e profumata. Con questa base potete utilizzare qualsiasi tipo di frutta, ma non quella che contiene troppa acqua, Continua a leggere..

Alberico Lemme è un noto farmacista spesso ospite dei salotti televisivi come Matrix, Porta a Porta e Pomeriggio Cinque come ospite di Barbara d’Urso è balzato agli onori della cronaca per la sua dieta, frutta di una nuova formulazione. La sua dieta è stata spesso utilizzata da numerosi vip, si dice abbia fatto dimagrire anche Continua a leggere..

Ecco la ricetta per preparare dei buonissimi Panini morbidi con la macchina del pane Zero Glù Imetec . Soffici anche per più di 3 giorni , questi panini morbidi preparati con la macchina Zero Glù sono davvero favolosi . Provateli e fatemi sapere se vi piacciono . Panini morbidi con la macchina del pane Zero Continua a leggere..

Succede una mattina di gennaio: ma la vicina di casa, che sta da venti minuti buoni acquattata in ginocchio sul balcone, dietro una pianta, spalmata contro il muro a farsi decine di selfie… esattamente che problema ha?   L’inossidabile De Win, da quando l’epatologo gli ha “consigliato” di sostituire la Nutella con la confettura di Continua a leggere..