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Oggi finisce la settimana dedicata a Salt & Time di Alissa Timoshkina e io voluto fare quest’ultima ricetta, che era da giorni che mi chiamava dalle pagine di questo libro che mi ha decisamente affascinato: la layered cabbage pie. Avevo tutti gli ingredienti in casa, devo ammetterlo…e fuori è un’altra giornata da clima siberiano, quindi Continua a leggere..

  Cantina Terzini Dumì Montepulciano D’Abruzzo DOP – Cantina Terzini La linea Dumì rende omaggio al nonno Domenico che si dedicava con particolare passione alla produzione di questo vino, nel quale era riuscito a incarnare l’amore per la campagna, dove era nato e cresciuto. Questa linea di vini ha vinto il prestigioso Premio Bere bene 2020 targato Gambero Continua a leggere..

Quando penso al vov mi torna sempre in mente il mio papà a cui piaceva molto questo liquore ma beveva solo quello preparato da mamma. Ricordo anche lei che ne preparava sempre due bottiglie alla volta, le teneva in frigorifero per alcuni giorni e poi dava il via a papà per l’assaggio. Papà non era Continua a leggere..

Pronto il grembiule? Bene, allora possiamo iniziare adimpastare! Oggi prepareremo insieme il “pane del giorno dopo“! Per chi come me ha voglia di pane fatto in casa, fresco e profumato tutti i giorni, ho la soluzione che fa per te! Ho chiamato questo pane così per un motivo semplice: l’impasto rimanente può essere utilizzato il Continua a leggere..

Torta di tramezzini salata Torta di tramezzini salata per le festività pasquali è una ricetta sfiziosa e senza cottura. Si tratta di pane per tramezzini farciti con formaggi e salumi e decorata con crema alla rucola, uova sode, agretti, e fiorellini di prosciutto. Un idea carina per portare in tavola una torta semplice bella da Continua a leggere..

Ciambella di pane al formaggio Ciambella di pane al formaggio è una ricetta tipica del periodo di pasqua, praticamente la versione senza salumi del classico tornano napoletano. Si tratta di un impasto di pane semplice con aggiunta di poco burro che lo rende molto soffice e profumato con ripieno goloso di formaggi misti. La Ciambella Continua a leggere..

Torta di mele grattugiate veloce Torta di mele grattugiate veloce è una torta morbida e succosa. Si tratta di un semplice impasto di uova zucchero e farina profumato al limone, a renderlo speciale sono le mele grattugiate a fori grossi nell’impasto. Le torte di mele sono le mie preferite, ne ho provate tantissime, ognuna diversa Continua a leggere..

Fun&Sugar Cecotec è una macchina per fare lo zucchero filato a casa come alle fiere. Oramai si sa che in tempi di covid anche le feste di paese e le fiere non si fanno quasi più, e le cose che ci mancano di più sono quegli odori e sapori che emanavano per le strade. Almeno Continua a leggere..

Torta colomba di Pasqua veloce Torta colomba di Pasqua è la versione veloce della classica colomba. Si tratta di un impasto profumato agli agrumi molto soffice con glassa alle mandorle. La forma e la copertura ricordano la colomba, ma per il resto è una Torta semplice e veloce da realizzare. Questa torta a forma di Continua a leggere..

Panini formato rosetta fatti in casa senza impasto e senza glutine, facilissimi e veloci da preparare. I panini formato rosetta fatti in casa restano morbidi per 3 giorni e sono perfetti per essere farciti con salumi, hamburger e verdure grigliate. Prima di procedere con la ricetta dei Panini vi consiglio di  guardare  il =>   Continua a leggere..