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Ultimamente le lavastoviglie dette anche macchine lavapiatti sono uno degli elettrodomestici più utilizzati nelle cucine. Farne uso significa avere preziosi vantaggi quali, comodità, semplicità e riduzione dei tempi. Quindi per una maggiore comodità è fondamentale avere elettrodomestici di buona qualità e che aiutino a svolgere le faccende di tutti i giorni senza sforzo, per potersi Continua a leggere..

Il castagnaccio è un dolce tipico autunnale della Toscana, la mia regione. E’ anche il dolce preferito di mia mamma forse perché legato ai ricordi d’infanzia o perché in questi giorni cade il suo compleanno ed è un po’ il dolce della sua festa. Per lei quindi ho fatto questo castagnaccio. Il castagnaccio è abbastanza Continua a leggere..

Il mio lavoro mi porta ad essere quasi tutti i giorni in viaggio, con la possibilità però di scoprire sempre posti nuovi in cui fermarmi per una breve pausa pranzo. Se sono fortunata, e non accade molto spesso (ricordate il kit di sopravvivenza del celiaco fuori casa?), il locale in questione fa anche parte del… Continua a leggere..

                                        Tempo di raccolta di olive: ne approfittiamo per conservarne un po’ utilizzando vari metodi a seconda delle preparazioni che abbiamo pensato: schiacciate, in salamoia, essiccate,… La varietà di cui vi parlo oggi è la moresca: bisogna Continua a leggere..

Ho avuto il piacere, nei giorni scorsi, di partecipare a “In the kitchen tour”, l’evento organizzato dall’associazione Charming Italian Chef durante il quale i cuochi soci di “Chic” e i loro colleghi si incontrano per realizzare ognuno un piatto ispirato … Continua a leggere →

Avevo sperimentato la cottura del pane al vapore in versione dolce (a breve la ricetta) e, visto il risultato sorprendente, ho deciso di provarla anche per dei panini salati arricchiti da tanti semi croccanti. La consistenza di questi paninetti è davvero inimitabile, restano umidi e soffici fino a 3 giorni. Ideali per i vostri pranziContinue Continua a leggere..

La focaccia alla zucca è morbida e profumata, un lievitato soffice e gustoso, una golosa variante autunnale della classica focaccia.Si conserva sofficissima in busta chiusa fino a 2 giorni.Provate anche il pan di zucca….soffice brioche alla zucca.Io ho usato questa teglia L’articolo Focaccia alla zucca sofficissima per giorni proviene da Il mondo di Adry.

Eccoci puntuali come sempre nel nostro primo lunedì del nuovo mese con l’appuntamento con l’Arte Bianca e la nostra super Tiziana Gabrielli e la sua Associazione Il Pane lo Porto Io, siamo ormai ad ottobre, l’autunno è arrivato e dobbiamo davvero ormai iniziare a pensare al natale. Così con Tiziana abbiamo deciso di iniziare a Continua a leggere..

Il Liquore alla Nocciolata è un goloso liquore cremoso, non molto alcolico ma sicuramente buonissimo. E’ un liquore veloce e semplicissimo da preparare e non ha bisogno di lunghi periodi di attesa per poterlo assaggiare. Ottimo da servire accompagnando un dolcetto o semplicemente per rilassarsi con qualcosa di dolce davanti alla tv. Ricetta LIQUORE ALLA NOCCIOLATA Ingredienti Continua a leggere..

Disco Inferno – The Trammps Non mi voglio lamentare del caldo. Si parla del tempo quando non si ha nient’altro da raccontare, ma negli ultimi giorni è stata davvero dura. Poi ieri, mentre ero in macchina e guidavo per tornare a casa, ascoltavo le notizie e sento dire che un gruppo di scienziati ha previsto che entro il Continua a leggere..