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Pasticciotto crema e amarena Pasticciotto crema e amarena, si tratta di un dolcetto davvero delizioso, un involucro di fragrante pasta frolla ripieno di crema pasticcera vellutata con amarena. Un dolce semplice ma allo stesso tempo speciale, nelle pasticcerie napoletane non manca mai, resta sempre uno dei dolci più amati e venduti. Consiglio di provare a Continua a leggere..

Torta di ricotta glassata la cioccolato Torta di ricotta glassata al cioccolato meglio conosciuta come Torta Susanna è originaria della città di Parma. Una delle torte più buone che abbia mai mangiato, una base di frolla che racchiude un cuore morbido di ricotta, il tutto ricoperto da una ganache al cioccolato fondente. Se amate le Continua a leggere..

Chuva, Suor e Cerveja – C. VelosoQuesta è una delle ricette che da giorni attende di essere postata. ⁠Domani è martedì grasso poi entreremo ufficialmente in quaresima. ⁠Direi che l’animo è in quaresima da tempo e con quello che sta accadendo negli ultimi giorni, del Carnevale, porello, non importa proprio a nessuno. ⁠Un effetto immediato Continua a leggere..

Ogni quartiere di Milano ha il proprio mercato agricolo: in tutta la città ce ne sono diversi e coprono ogni giorno della settimana coinvolgendo produttori locali, contadini, piccole realtà e associazioni. Attenzione a non confonderli con i mercati comunali settimanali (come il mercato di via Fauché, per intenderci): il mercato agricolo segue altri criteri, è Continua a leggere..

I cosilli ottimi. Sono spariti tutti! I “Cosilli’”…Così li ha chiamati mia figlia e naturalmente così lo riporto nel titolo del post. Sto attendendo come tante altre persone la bolletta della luce. E siccome adoperavo il forno tutti i santi giorni ho deciso che voglio eliminare almeno una parte dei costi preparando dei dolci senza Continua a leggere..

Migliaccio napoletano al cioccolato Migliaccio napoletano al cioccolato è un dolce cremoso e aromatico. La variante golosa di uno dei dolci tipici del periodo carnevalesco a Napoli. Il Migliaccio è una torta a base di semolino e ricotta aromatizzata al fior d’arancio. Dopo aver presentato anche la versione di mia madre e cioè Il Migliaccio Continua a leggere..

I Pesci sono il segno zodiacale che andremo a raccontare questo mese. Come sapete sarà Cristina Poltronieri, naturopata con il pallino per lo zodiaco ad accompagnarci in questo viaggio attraverso i segni zodiacali. Le caratteristiche del segno dei Pesci Eccoci al segno dei Pesci, l’ultimo dello zodiaco, quello che contiene in sé tutti in colori Continua a leggere..

Un pane di mais tratto dal libro “The weekday vegetarians” di Jenny Rosenstrach. Sono tutte vegetariane (alcune con alternativa vegana e/o onnivora), facili, veloci ma complete dedicate ai pranzi e alle cene di tutti i giorni dopo un gran periodo… L’articolo Pane di mais al miele proviene da CucinoIo.

Gnocchi di patate alla gricia con radicchio un primo piatto molto gustoso con guanciale, pecorino e radicchio. Adoro gli gnocchi e fosse per me li mangerei tutti i giorni, ma dal momento che in famiglia piacciono, ma non sono fanatici, devo raggiungere un compromesso e variare almeno sempre il condimento. Per fortuna che sono di Continua a leggere..

Dont’ ask me why – B. Joel Ok, oggi devo cercare di tenere sotto controllo l’umore. Ieri pomeriggio facevo conversazione con mia suocera, che in questi giorni è ospite a casa mia:- "Eh, domani è anche il tuo compleanno" - "Già"- "Allora? non sei contenta? Dobbiamo festeggiare"- "Ma contenta di cosa? Non è un giorno come tutti gli Continua a leggere..