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Ci siamo lasciati il 2015 alle spalle e con il nuovo anno inizia un nuovo capitolo pieno di speranze e di buoni propositi! Immagino che anche voi, come me, avrete pensato almeno una volta “quest’anno devo iscrivermi in palestra, mangiare più sano e perchè no perdere di peso” soprattutto dopo le grandi abbuffate che ci Continua a leggere..

I cavatelli con pesto funghi e pancetta sono un primo piatto goloso e semplice da preparare e racchiude sapori apparentemente diversi fra loro, ma che in realtà si sposano benissimo. Io adoro tutti i tipi di pasta fresca dagli gnocchi, alle fileja, pasta tipica della mia terra. Oggi voglio proporvi questo goloso piatto in occasione Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, eccomi con il mio primo post del 2016. Buon anno a tutti, come avete passato la sera di San Silvestro??Avete festeggiato??Io sono stata a casa con amici a mangiare la bourghignonne e a giocare a tombola con i bambini, ci siamo divertiti molto, siamo anche riusciti ad andare a letto molto tardi. Continua a leggere..

Questo post per fare ammenda nei confronti di persone fantastiche che abbiamo conosciuto e che ogni giorno danno vita a straordinarie esperienze nei nostri territori e per scusarmi con i miei lettori che ho lasciato con una  narrazione incompleta: infatti devo ancora terminare il racconto del nostro fantastico blog tour delle Marche. Per riprendere il Continua a leggere..

Oggi ricorre la giornata nazionale delle lenticchie nel Calendario del Cibo Italiano Se volete conoscere qualcosa di più di questo prodotto,  ecco il link dove troverete  il discorso di commemorazione sul sito dell’Associazione Italiana Food Blogger. Per contribuire anch’io a questa giornata dedicata alle lenticchie, vi indico di seguito il link di una ricetta che avevo Continua a leggere..

I falafel di lenticchie al forno sono delle polpettine golose e velocissime da preparare che vengono cotte al forno. Sono leggerissime e ho sempre voluto provarle ma non mi decidevo mai a mettermi all’opera. Per questa preparazione devo ringraziare la giornata nazionale delle lenticchie. Perché è la giornata nazionale delle lenticchie? Perché l’AIFB con l’inizio Continua a leggere..

Oggi è il primo giorno del 2016 ed è per noi food blogger associati AIFB (Associazione Italiana Food Blogger), l’inizio di una esaltante avventura, che per tutto l’anno ci porterà alla scoperta dei piatti e dei prodotti italiani, giorno dopo giorno, con il “Calendario del cibo italiano”.Che cos’è questo “Calendario del cibo italiano”? E’ un Continua a leggere..

L’intenzione è delle migliori, per carità. Apprezzo lo sforzo per l’ambiente curato nei minimi particolari, per la cuoca messa in vetrina a realizzare a mano pasta fresca e, soprattutto (ottima scelta di marketing) di dare il nome di una pescheria ad un ristorante. Ci sono cascato anche io. Mi aspettavo davvero di mangiar bene e Continua a leggere..

Oggi più che una ricetta…voglio postarvi gli scatti di una giornata trascorsa con il mio bimbo…il mio piccolo pasticcere di sei anni…che quando proprio non sa cosa fare…ed i giochi ed i cartoni animati non lo soddisfano più….mi chiede “prepariamo un dolce??!!” Io sinceramente gran voglia di pasticciare in cucina non l’avevo…ho trovato una scorciatoia Continua a leggere..

Eccomi qua finalmente!!!!!! E’ passato tantissimo tempo dall’ultima ricetta ma sono stata veramente impegnata! Ritorno con dei biscottini veramente sfiziosi, ottimi in ogni momento della giornata! Sono molto profumati e purtroppo durano pochissimo. Ingredienti:per circa 50 biscotti 100 g di farina per dolci100 g di mandorle intere con pellicina (vanno bene anche le nocciole)100 g Continua a leggere..