Tag Archives: gelatina

ricette con gamberetti – questi gamberetti sono glassati  con glassa agli agrumi e accompagnati da gelatina un piatto sofisticato e elegante dosi per 8 persone ingredienti 32 gamberetti 1 arancia 1 pompelmo 3 dl di succo di  arancia 2 dl di succo di pompelmo 1/2 bustina di gelatina in polvere la scorza di mandarino non Continua a leggere..

 Torta bavarese di panettone   Ingredienti 1 panettone classico da 750 g 375 ml di latte fresco 6 uova 1 limone non trattato 1 arancia non trattata 7 cucchiai di zucchero 1 bustina di vanillina 8 cucchiai di liquore all’arancia 14 g di gelatina in fogli 300 ml di panna da montare Preparazione 1) Preparate Continua a leggere..

Cioccocaffè Basi del maestro Luca Montersino. stampo da 22 cm. Ingredienti. Biscotto al cacao senza farina. 180 g di albumi. 190 g di zucchero semolato. 120 g di tuorli. 55 g di cacao amaro. q.b. di crue di cacao. Cremoso al cioccolato fondente. 100 g di panna fresca. 175 g di latte fresco. 50 g Continua a leggere..

Questa cheesecake al doppio cioccolato è pura libidine: il paradiso per gli amanti del cioccolato! Ideale da preparare d’estate, quando fa così caldo da non aver la minima voglia di accendere il forno, e quindi si decide di optare un dolce fresco, come un semifreddo o, per l’appunto, una bella cheesecake. Una ricetta facile e Continua a leggere..

Ciao a tutti!Halloween è alle porte, feste, dolcetti e maschere horror sono ovunque… e alla mitica domanda “dolcetto o scherzetto” da brava blogger rispondo sempre “dolcetto, ovvio!”.Per preparare un party di Halloween per i vostri bimbi o anche per le vostre feste in casa basta qualche idea  carina e con poco stupirete tutti. Oggi vi Continua a leggere..

Il viola e tutte le sue declinazioni è il colore che in questo momento della mia vita mi affascina di più, ma nulla a che vedere con il viola che contraddistingue il periodo quaresimale!   Quest’anno la primavera è iniziata col botto e ci ha regalato un’esplosione di fioriture.Le violette erano lì, una macchia bellissima in Continua a leggere..

A mio marito piacciono molto le torte classiche casalinghe, le preferisce a quelle decorate o piene di creme e, allora, visto che è la persona che dal punto di vista culinario mi da più soddisfazioni, quando posso, lo accontento preparandogli i dolci che preferisce.Questa ricetta è tratta dal libro: torte di mele edito dalla Quadò. Continua a leggere..

Non puoi vivere un’intera esistenza senza provare, sperimentare e inventare. Che gusto ci sarebbe se per tutta la tua vita facessi sempre le stesse cose, alle stesso orario, con le stesse persone? Non ti devi mai accontentare , non ti devi mai fermare. Io mi voglio stupire, voglio sorprendermi da un’abbinamento assurdo, voglio assaggiare tutto Continua a leggere..