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Ricordi di infanzia. Per il calendario del cibo italiano, Giornata Nazionale dei Krapfen e dei Bomboloni. Un dolce semplice, semplice che piace sempre. che ti riempie le labbra di zucchero. Che sta tra le mie origini austriache da parte di padre e quelle toscane di mia madre e le vacanze in versilia dove sulla spiaggia Continua a leggere..

Il fudge è un dolcetto tipico anglosassone preparato con cioccolato fondente fuso, spesso arricchito con gherigli di noci, mandorle o nocciole. La versione che vi presento io è veloce e facile da preparare ma soddisfa in egual modo la voglia di un dolcetto goloso. Ingredienti dosi per uno stampo 20×20 cm 200 gr di cioccolato Continua a leggere..

Salve cari iFoodies (e non)! Questo pomeriggio il sole ha abbandonato le mie colline toscane che, in questo preciso momento, sono preda di una pioggia battente con lampi e tuoni fragorosi. Il meteo è stato clemente per 48 ore, Pasqua e pasquetta, dopo di che ha deciso di fare i capricci; la temperatura si è Continua a leggere..

Cheesecake caffè è cioccolato, vi lascio questa ricettina super cioccolatosa per Pasqua così iniziate già a smaltire le uova. Volendo potete anche sostituire la cioccolata fondente con quella al latte, ricordatevi però di eliminare un po’ di zucchero altrimenti risulterebbe troppo dolce! Cheesecake caffè e cioccolato Porzioni8 persone Tempo di preparazione30 minuti Tempo di cottura50 Continua a leggere..

Chi mi segue su instagram sa che ho una venerazione per i Cake Pops: golosissime palline di torta dagli infiniti gusti ricoperte di cioccolato e infilzate su stecco, ne mangerei uno dietro l’altro…e la cosa più bella è che sono così semplici da fare che ormai anche Ceciotta è in prima fila per aiutarmi a Continua a leggere..

Le   “Ciambelline  con Cannella e  Cioccolato  Bianco” sono  veramente  sfiziose, profumate e golose! Perfette come Finger Food dolce, per la prima colazione e per la merenda, o, per un buffet.   Ingredienti: 300  g  di farina 00 3 uova 200 g di zucchero 150 g di burro fuso 1 bicchiere di latte 1 bustina di… Continua a leggere..

La ricetta di queste ciambelle è facile e veloce! Le mandorle e il tè matcha, una polvere unica e dai molteplici usi in cucina, regalano a questi dolcetti uno straordinario profumo. La farina di mandorle garantisce anche una consistenza soffice mentre la glassa, facilissima da realizzare, le rende anche esteticamente sorprendenti. Potete aggiungere granella di Continua a leggere..

Ingredienti: 250 gr di farina bianca 150 gr di zucchero 150 gr di burro 1 uovo acqua o latte 1/2 vasetto di marmellata di arance un pizzico di sale Preparazione sulla spianatoia mettere la farina bianca; fare la fontana e mettere nel mezzo il rosso dell’uovo, 50 gr di burro fuso e un pizzico di Continua a leggere..

Ed eccoci ad un nuovo inizio di settimana… Tra pochi giorni arriverà marzo ed insieme a lui anche la primavera…intanto però mi sto godendo a pieni polmoni queste giornate in cui il sole la fa da padrone e le temperature sono davvero gradevoli,insomma stare all’aria aperta è un vero toccasana. Da oggi sono ufficialmente iniziate Continua a leggere..

Non ho mai amato il colore rosa, forse perchè da bambina era il colore associato a mia sorella. Abbiamo un anno di differenza, spesso ci vestivano uguali ma lei in rosa e io in celeste. Ero un poco invidiosa, lei è bella, fortunata, brava a scuola, la prima della classe, e io dovevo stare al Continua a leggere..