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Torta Fredda al Cocco e Fragole

CONDIVIDI: Un semifreddo facilissimo, veloce, gustoso ma delicato! La Torta Fredda al Cocco e Fragole si prepara in pochi minuti utilizzando solamente quattro ingredienti ovvero: farina di cocco, zucchero, panna zuccherata ed ovviamente fragole, questa volta frullate. Potete decidere se tenere la torta in frigo o in congelatore, in frigo risulterà più cremosa mentre in Continua a leggere..

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Sbriciolata alla Ricotta e Cioccolato

CONDIVIDI: Croccante fuori e morbidissima dentro! La Sbriciolata alla Ricotta e Cioccolato è un dolce facile e veloce da realizzare ma allo stesso tempo bello da vedere e delizioso da gustare! Si prepara in poco tempo utilizzando ingredienti facili da reperire e facili da lavorare. Gli unici utensili elettrici che utilizzeremo durante la sua preparazione Continua a leggere..

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Dolci: Tartufo al cioccolato bianco

INGREDIENTI PER 4 PERSONE Panna fresca 120 ml Cioccolato bianco 180 g Burro 15 g Biscotti secchi 80 g Cocco rapè 160 g Sale 1 pizzico Tritate grossolanamente il cioccolato bianco con l’aiuto di un coltello e mettete da parte In un pentolino mettete la panna e scaldatela senza portare a ebollizione. Aggiungete il burro Continua a leggere..

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Biscotti con farina di avena e bacche di aronia

Le bacche di aronia sono molto simili ai mirtilli neri e sono un frutto con importanti proprietà antiossidanti, tanto da superare il mirtillo e le bacche di Goji.Oggi ho deciso di adoperarle così. Ingredienti per circa 20 biscotti: 1 uovo 80 gr di zucchero semolato 1 cucchiaio di miele 70 gr di burro di cacao Continua a leggere..

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Madeleine classiche

Le avevo provate anni fa ma con scarsi risultati, la famigerata gobbetta non era venuta e di sapore non erano un granché,  così ho deciso di riprovarle cercando meglio la ricetta. Io cercavo quella delle classiche Madeleine,  al sapore di mandorla. Non è stata facile trovarla perché in giro se ne trovano di ogni genere, Continua a leggere..

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Crostata Morbida con Ricotta e Marmellata

CONDIVIDI: Desiderate realizzare un dolce bello da vedere, cremoso ed allo stesso tempo facile e veloce da realizzare? La Crostata morbida con Ricotta e Marmellata fa esattamente al caso vostro! Durante la sua realizzazione non useremo alcun utensile elettrico ma solo qualche ciotola e qualche cucchiaio, niente di più semplice! Come marmellata ho scelto quella Continua a leggere..

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Charlotte alle Fragole

CONDIVIDI: La Charlotte alle Fragole è un semifreddo meraviglioso non solo da guardare ma soprattutto da mangiare! Sembra difficile da realizzare ma questa versione è stata ideata per essere facile e veloce da preparare senza nulla togliere al sapore ed alla bellezza di questo dolce. Infatti ci serviranno solamente 4 o 5 ingredienti, gli unici Continua a leggere..

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Torta Soffice al Limone

CONDIVIDI: La Torta Soffice al Limone è un perfetto dolce da colazione! Si prepara in pochissimo tempo, con pochi ingredienti ed ovviamente sporcando pochissime stoviglie. Tutto ciò di cui avremmo bisogno sono una ciotola capiente ed un mestolo di legno giusto per mescolare tutti gli ingredienti, nient’altro! La Torta Soffice al Limone si conserva facilmente Continua a leggere..

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Focaccia di patate a lunga maturazione senza impasto

Questa è una strepitosa focaccia con patate che si è fatta ben 40 ore e passa di maturazione in frigo. Ciò che significa che potete prepararla e dimenticarla in frigo, a patto però che usiate farine di una certa forza. 500 g farina di cui io ho utilizzato: 330g semola  90g 00 x pizza spadoni  Continua a leggere..

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SALSA con la RAPA ROSSA – Perfetta per il PINZIMONIO di VERDURE

La SALSA con la RAPA ROSSA è un’altra salsa che potreste tranquillamente aggiungere alle vostre cene a base di PINZIMONIO di VERDURE! E’ una salsa cremosa, leggermente dolce, perfetta da PUCCIARCI le verdure molto “impegnative” tipo i CIPOLLOTTI o i CETRIOLI…per esempio! La RAPA ROSSA non è altro che la RADICE FITTONANTE della BARBABIETOLA ROSSA: Continua a leggere..

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