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Le rose del deserto al cioccolato sono dei dolcetti  che si realizzano amalgamando assieme i corn flakes con il cioccolato fuso. Si preparano con grande facilità e senza adoperare il forno. Vista la facilità di realizzazione, questa ricetta è ottima da realizzazione in casa con l’aiuto dei bambini, per una merenda sana e super golosa! Continua a leggere..

Buonasera e Buon Anno a tutti, ben ritrovati anche nel 2020.Come passa in fretta il tempo…Qui urge mettersi subito all’opera!!!!Iniziamo il nuovo anno festeggiando con il primo post, ero dubbiosa se proporre o meno una ricettina detox, per rimettersi in forma… ma con tutti gli “avanzi” che ci ritroviamo nel frigo forse sarebbe meglio iniziare Continua a leggere..

Quest’anno per Natale vi presento la mia personalissima versione di un dolce che fa subito festa: sua maestà il Buccellato, uno dei dolci siciliani che più rappresentano la tradizione e la cultura isolana. Un mix equilibrato di frutta secca, spezie, agrumi e cioccolato avvolto da una profumatissima pasta frolla e decorato con la tradizionale frutta Continua a leggere..

Crema al mascarpone senza uova e senza cottura, golosa e molto semplice da preparare; ottima da servire come fine pasto e perfetta per realizzare delle buonissime e veloci coppette di tiramisù e per farcire pandori e panettoni.La crema al mascarpone senza uova si conserva in frigo per 2 giorni e si prepara in men di Continua a leggere..

Eccoci finalmente alla fine del percorso “cariennili”: intanto Buon Natale a tutti! Oggi la giornata, dal punto di vista metereologico è stata, per cui il prossimo dicembre sarà. Sulla tavola di Natale troviamo molto spesso il dolce che vi presento oggi: il tronchetto farcito. Il tronchetto è un classico della pasticceria francese ma anche in Continua a leggere..

Ed eccoci giunti al dolce, la parte più golosa del pranzo di Natale.Light and tasty oggi propone il fine pasto, il dolcetto a cui non si riesce a dire no, nonostante la grande abbuffata, delizioso al gusto ma non troppo calorico.Ho deciso di preparare delle mini mousse di ricotta, arricchite con lamponi e un poco Continua a leggere..

Mancano pochissimi giorni a Natale e nonostante le mille cose da fare, vi voglio lasciare questa ricetta che vi servirà moltissimo sia queste feste, che in occasione di buffet.  Mi spiego meglio: si tratta di un dessert composto in un bicchierino, quindi se avete tante persone potrete assemblarli in anticipo, se invece i vostri ospiti Continua a leggere..

Il nostro pandoro senza lattosio è un dolce che non potrà assolutamente mancare nel menù delle vostre feste natalizie. Questo dessert, infatti, buono da mangiare e bello da vedere, è ideale da servire a fine pasto nel corso delle feste, per sorprendere parenti e amici con un dolce dal sapore (e dall’aspetto) spettacolare! Pochi ingredienti Continua a leggere..

Penne al salmone panna whisky : nel periodo natalizio in frigo il salmone affumicato abbonda, ed è immancabile una pasta veloce con questo pesce tanto amato. Questo grande classico delle ricette di Natale prevede l’utilizzo del salmone con la panna e nello stile anni ’80 si usava molto la vodka. Io ho utilizzato il whisky Continua a leggere..

Penne al salmone panna whisky : nel periodo natalizio in frigo il salmone affumicato abbonda, ed è immancabile una pasta veloce con questo pesce tanto amato. Questo grande classico delle ricette di Natale prevede l’utilizzo del salmone con la panna e nello stile anni ’80 si usava molto la vodka. Io ho utilizzato il whisky Continua a leggere..