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La crostata con crema e albicocche è un indovinato incontro di sapori e di consistenze. Due strati di pasta frolla sottile e friabile racchiudono una crema morbida e profumata di limone e vaniglia, tanti spicchi di albicocche e due veli – sotto e sopra la crema – di marmellata di albicocche non troppo dolce (io Continua a leggere..

Tartufini al pistacchio con solo 2 ingredienti, senza cottura e senza burro. Golosi e velocissimi da preparare.I tartufini al pistacchio sono perfetti da servire in ogni occasione come dolce fine pasto o da tenere in frigo per quando si ha voglia di un dolcetto.RICETTA DA NON PERDERE=>Insalata di patate e zucchine tonnataTorta rustica alle melanzane6 Continua a leggere..

Torta rustica alle melanzane gustosa e facile da preparare, perfetta da servire come antipasto o secondo.RICETTA DA NON PERDERE=6 Ricette gustose con le melanzaneLa torta rustica alle melanzane che vi propongo oggi è davvero buonissima e veloce. Vi basterò srotolare un rotolo di pasta sfoglia e farcire con le melanzane trifolate e quello che avete Continua a leggere..

Il plumcake salato alle verdure è facile e velocissimo. Bastano due ciotole e un cucchiaio di legno.Perfetto per smaltire delle verdure rimaste in frigo. Perfetto per buffet, cene tra amici oppure per una cena fresca estiva.Sofficissimo da sciogliersi in bocca e soprattutto ha il vantaggio di poter utilizzare le verdure che più preferite creando sempre Continua a leggere..

buongiorno e buon weekend questa settimana è stata piena di festeggiamenti onomastico del figlio,anniversario  del mio matrimonio e compleanno del marito uno per tutti la torta raffaello fatta interamente da mia figlia io ho sono fotografato e postato comprato i raffaello bello però,avere la vita facile anche se mentre lei si divertiva io lavoravo,esami,scrutini e Continua a leggere..

10 Insalate estive per tutti i gusti, veloci e facili da preparare. Perfette da servire come piatto unico per cena o per un pranzo fuori casa. Le 10 insalate estive che vi propongo oggi sono davvero semplici da preparare e con pochi ingredienti che in frigo o in dispensa non mancano mai. Per visualizzare ogni Continua a leggere..

buongiorno e buona domenica qui domenica di tempo incerto c’è il sole e un minuto dopo si annuvola sicuramente alcuni sono al mare ma altri sono rimasti in città,in giro a casa,a studiare io vi offro questo dessert al cucchiaio super veloce,buono e fresco potete fare anche ora per il dopo pranzo, per la merenda Continua a leggere..

Questa pizza non è buona…..è STREPITOSA. La materia prima è la farina “50 sfumature di cereali” del mitico mulino Tibiona, tagliata con altra di tipo 1 di alta qualità. Questa farina è da un pò che mi tentava, finchè un bel giorno l’ho comprata e, prima di usarla, l’ho osservata: è granulosa e molto grezza, Continua a leggere..

Siamo alla seconda parte di questa sfida MTChallenge dedicata al sous vide e ai dolci. Non c’è molto materiale in materia e per me è tutto talmente nuovo che è stato un po’ difficoltoso mettere insieme le varie idee. Perché ho scelto la millefoglie? Forse per “vestire” una crema a festa e forse anche perché Continua a leggere..

Vi capita mai di aprire il frigo e trovarci… praticamente niente?