Tag Archives: freddo
Risotto alle Noci con Salsa di Castelmagno
All’ora di cena che si fa? Si chiama il marito ad apparecchiare, compito esclusivamente suo come quello di buttare il pattume. "Mè è pressoché pronto, vieni ad apparecchiare la tavola?” Risponde il De Win "Devo proprio? Perché sto costruendo la metropolitana a Vitombola!" Quasi quasi tiro giù l’interruttore della corrente sperando che NON abbia salvato Continua a leggere..
Fichi con crema di prosciutto
Il tempo qui è sempre uggioso, ma io non me ne lamento perché, personalmente, mi piace la pioggia, il freddo, la neve, le glaciazioni… Insomma, l’inverno sta arrivando! E domani è, secondo il calendario tradizionale, il primo giorno d’autunno
Mini Quiche al Formaggio con Pere e Noci
Prima dell’estate mi sono imbattuta nella ricetta delle Crostatine alla Nutella corredata da fotografie fantastiche che mettevano davvero l’acquolina in bocca. Non so cosa avrei dato per averne una sotto i denti con una bella tazza di latte freddo per colazione! Dovete capirmi, ero in piena sessione estiva con mille mila pagine da studiare e Continua a leggere..
Semifreddo agli amaretti [ricetta]
Il semifreddo agli amaretti, con la sua ricetta tipica, è un dolce freddo che certamente piace alle buone forchette. Ha un sapore particolare, molto gustoso, che lo rende un dolce golosissimo. La preparazione avviene per mezzo di pochi ingredienti, ma non pensiamo che questo semifreddo agli amaretti, pur avendo pochi elementi, non sia perfetto per… Continua a leggere..
I sani venerdì: pollo e zucchine all’orientale
Sospetto che il mio tristissimo paese natale abbia una simpatica nuvola di Fantozzi che gli fa compagnia, perché non è possibile che mi sposto fino a Napoli e ci sono 33 gradi, mentre da me c’era la nebbia e la pioggia… L’unico lato positivo del freddo – ma strano a dirsi – è che sia Continua a leggere..
Minestrone di zucca patate e lenticchie
Minestrone di zucca patate e lenticchie, inutile sottolineare quanto mi piacciono queste minestre, che faccia caldo o freddo per me non ha importanza. Con il freddo scaldano la pancia e con il caldo, se mangiate tiepide deliziano il palato. In queste ricetta le dosi sono strane, perchè da quelle originali ho dovuto proporzionare tutto in Continua a leggere..
Minestrone di zucca patate e lenticchie
Minestrone di zucca patate e lenticchie, inutile sottolineare quanto mi piacciono queste minestre, che faccia caldo o freddo per me non ha importanza. Con il freddo scaldano la pancia e con il caldo, se mangiate tiepide deliziano il palato. In queste ricetta le dosi sono strane, perchè da quelle originali ho dovuto proporzionare tutto in Continua a leggere..
I PEPERONI IN AGRODOLCE DI IRIA
Le idee ispirate dal coraggio sono come le pedine degli scacchi… Possono essere mangiate ma anche dare avvio ad un gioco vincente..Goethe ( 1739-1832) Buongiorno a tutti!!!Eccomi con una nuova ricetta, almeno per me, vista e gustata solo con gli occhi a casa della mia cara amica Iria..Perché solo con gli occhi??Semplice: a me i Continua a leggere..
Mousse al croccante di pistacchi
Avete presente quando vi assale quella voglia di dolce e non avete niente in casa? A me capita e la mousse al croccante di pistacchi è stata la mia ancora di salvezza in una di queste occasioni. Si prepara molto velocemente, e quasi sempre abbiamo in casa i pochi ingredienti che la compongono. però una Continua a leggere..
I sani venerdì: potaje de verduras
Non so da voi, ma qui proprio fino a qualche giorno fa c’era un bel calduccio infernale. A me piace molto la pioggia quando ricominciano le serie tv, così posso mettermi sotto la mia coperta con le maniche, casomai con un bel tè caldo o della cioccolata e fare bingewatching senza sentirmi in colpa con Continua a leggere..
