Tag Archives: forno

INGREDIENTI 450 gr di farina 3 uova 100 gr di zucchero 100 gr di burro Un cucchiaino di bicarbonato Un pezzetto di scorza grattugiata di agrumi INGREDIENTI PER IL RIPIENO 400 gr di ricotta ½ cucchiaio di cannella 100 gr di zucchero a velo Gocce di cioccolato e un cucchiaino di sambuca (secondo il vostro Continua a leggere..

E’ il dolce di carnevale di casa mia, di mia mamma e delle sue sorelle, in particolare zia Maria. E, come ogni anno, si confrontano i risultati. Quest’anno non ho assaggiato quelle fatte da zia Maria, ma quelle di mia mamma sono favolose! Pasta morbida e fondente, crema soda, aroma delizioso, una bomba! Dalle mie Continua a leggere..

Ingredienti: 200 gr farina 100 gr zucchero 125 gr burro a temperatura ambiente 3 uova intere scorza grattugiata 1 limone 1/2 bustina lievito un pizzico di sale 4 mele mature 3 cucchiai zucchero di canna 1 cucchiaio cannella Procedimento: Montate il burro con zucchero aggiungete la scorza di limone e le uova intere una alla Continua a leggere..

Ciao a tutti e buon Lunedì! La ricetta che vi propongo oggi è davvero ricca e molto appetitosa… Una portata ideale da servire per il pranzo della Domenica o comunque per una ricorrenza speciale in famiglia! ;-) L’ingrediente “segreto” di questa ricetta è l’Insaporitore per Sughi al Pomodoro di Ariosto, un prodotto davvero indispensabile per Continua a leggere..

Piccole, morbide, cotte al forno o fritte, le castagnole ripiene sono irresistibili. Per riempirle è molto utile utilizzare una sac-à-poche o una siringa da pasticceria con la bocchetta a stella. Porzioni: 10 Cottura: fritto Ingredienti: 250 ml di acqua 150 gr. di farina 100 gr di burro 4 uova 30 g di zucchero sale q.b. Continua a leggere..

Sovracoscie di tacchino al forno con erbe aromatiche Un secondo di lunga cottura, ma di facile esecuzione, croccante all’esterno, ma tenerissimo all’interno e succoso, molto gustoso da accompagnare con patate al forno. Ingredienti per 6 persone 2 sovracoscie di tacchino 2 cucchiaini di paprika dolce un rametto di rosmarino un rametto di timo 2 spicchi Continua a leggere..

Ho sempre avuto una passione senza freni per le lenticchie e non passa settimana che non le inserisca nel menù. Questa settimana, però, mi sono voluta sbizzarrire un po’ con la fantasia… Volevo provare ricette nuove, gusti nuovi e così…. sono nate queste fantastiche polpette di lenticchie ripiene di provola. Oltre ad essere davvero molto Continua a leggere..

Dovete partecipare a una festa di carnevale o a una festa con bambini e non avete ancora pensato a che dolce portare? Provate questo rotolo dolce, è semplice e veloce e soprattutto è senza glutine, così andrà bene per tutti gli invitati! è anche senza burro né olio… cosa che non guasta mai! Ingredienti: 8 Continua a leggere..

Il Pane di riso a vapore è un morbido pane cinese e dal sapore semplice. Questi panini sono il perfetto abbinamento a piatti speziati e saporiti come quelli della cucina orientale. Sono infatti solitamente preparati anche ripieni di gustoso maiale o pesce cotto al barbecue o stufato in Wok. Pane di riso al vapore   300 Continua a leggere..

Al Carnevale arrivo sempre un po’ a ridosso della data.  Credo che sia per due ordini di motivi, primo perché non è una ricorrenza che sento moltissimo e quindi nella mia agenda non è tra le date importanti, secondo perché nella cittadina in cui vivo, così come a Milano, il Carnevale si festeggia qualche giorno dopo, Continua a leggere..