Tag Archives: forno

Questi bocconcini di pollo alle verdure sono un piatto dal sapore orientale. Io amo molto la cucina asiatica e ogni tanto preparo piatti della loro tradizione, ma questo piatto è nato dalle mie mani quasi per caso, mescolando fra loro colori e sapori che mi ricordavano la cucina orientale. Prima di tutto il pollo, carne Continua a leggere..

Ingredienti: 3 uova 100 gr di zucchero semolato 100 gr di burro di cacao 200 gr di farina 0 200 gr di farina integrale 2 cucchiai di fecola di patate 1 bustina di lievito in polvere per dolci 200 ml di latte20 ml di acqua naturale 100 gr di noci brasiliane Preparazione: Accendere il forno Continua a leggere..

Quest’anno per la festa del papà ho voluto provare le mitiche zeppole di San Giuseppe, una ricetta partenopea che mi ha sempre affascinato e un po’ intimorito.Così domenica mattina senza pensarci troppo, ho preso spunto da lei, che per i dolci è uno dei miei guru, ed ho seguito in modo preciso la ricetta, senza Continua a leggere..

Pizza contadina Pizza contadina Una pizza saporita, croccante, genuina, dal sapore contadino grazie alla presenza delle patate, le olive nere e i pomodorini pachino, usati come condimento… Che bontà! Io ho preparato l’impasto per la pizza a casa, seguendo scrupolosamente al ricetta della mia nonnina che, da giovane, lavorava in una pizzeria, ma voi potete Continua a leggere..

Ingredienti: una verza piccola 1 quarto di petto di pollo intero 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda curcuma q.b. sale q.b. olio evo q.b. Tempo esecuzione:40 minuti Esecuzione: Accendere il forno a 160 gradi.Lavare la verza, farla a listarelle e stufarla in una padella con un filo d’olio evo coprendo con un coperchio per una Continua a leggere..

Ieri è stata una giornata pazzesca,l’infinito amore per il cibo ha conquistato tutti. Dopo una giornata piena di gioia e di zuccheri,ecco che per riequilibrare un pò gli animi arrivo con una super ricetta salata. L’ora dell’aperitivo,soprattutto nel weekend,è un appuntamento ormai irrinunciabile. Con l’arrivo della bella stagione,è proprio bello trascorrere il tempo all’aperto con Continua a leggere..

Oggi una ricetta di recupero, ciambella di ricotta per una colazione morbidissima!! Avevo in frigo della ricotta e non sapevo che fare ed ecco una ciambella per la colazione. Fantastica morbidissima e veramente buona e molto light essendo senza  burro !. Ciambella di ricotta 140 gr di zucchero di canna 200 gr di farina 00 Continua a leggere..

Biscotti ricotta e fragole senza uova e burro I biscotti ricotta e fragole sono delle dolci coccole leggere e golose. Semplicissimi da realizzare richiedono anche poco tempo di cottura. Sono senza burro e senza uova quindi anche meno calorici di altri tipi di biscotto. La ricetta l’ho presa sempre dalla solita rivista “di dolce in Continua a leggere..

Carciofi e patate al forno un contorno gustoso e molto semplice da preparare,perfetto da servire anche come secondo piatto. Il mix di pangrattato e formaggio dove vengono ripassati i carciofi e patate , formano in cottura una crosticina deliziosa e croccante . Provate a preparare anche voi i Carciofi e patate al forno sono sicura Continua a leggere..

SPINACINE VEGETARIANE SENZA GLUTINE COTTE AL FORNO Lo ammetto, ho proprio una passione per le verdure; sin da bambina non sono mai stata così schizziosa da evitarle nel piatto, anzi se potevo ne chiedevo il… Altro