Tag Archives: forno

INGREDIENTI :  per 600 g. di pane. 150 g di farina  di mais – 350 g. di farina 0 – 100 ml latte intero – lievito di birra 1/4 – 1 cucchiaino di sale – 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva.Intiepidire il latte unire lo zucchero e il lievito di birra e farlo sciogliere. In una Continua a leggere..

FRITTATA DI PATATE FRITTE Un secondo piatto o contorno molto gustoso e saporito questa frittata di patate fritte, semplice da fare e adatta a tutta la famiglia, perfetta da fare in padella o al forno ! FRITTATA DI PATATE FRITTE INGREDIENTI : 5 uova olio evo q.b. 4 patate medie (bollite o fritte) 50 g. Continua a leggere..

Il metodo di cottura confit propone, a chi si vuol cimentare in questa preparazione, che sia preparato l’ingrediente principale cotto in forno a bassa temperatura dopo esser stato condito per bene. Oggi vi proponiamo la zucca confit da assaggiare su croccanti fette di pane guarnito di formaggio caprino, una golosità assoluta!  Difficoltà: Facile   Preparazione: Continua a leggere..

Finalmente l’autunno sembra entrare nel vivo,questa mattina una fitta nebbia ci ha dato il buongiorno al posto del sole che in questi ultimi giorni ci ha regalato giornate davvero calde e belle. La stagione quindi ci invoglia sempre più a passare maggior tempo tra i fornelli e sfornare delizie. Oltre a cucinare dolci,adoro pensare a Continua a leggere..

Condividi: Panini per Hamburger – Burger Buns, e si sono proprio loro quei fantastici panini che dentro si mette tutto e di più..Diciamolo piano ma quelli del supermercato sono una vera schif…. Mi auguro vivamente che non ne facciate uso e se si soffermatevi per un attimo a leggere cosa contengono. Per il bene che Continua a leggere..

Essere al cazzeggio con il De Win e dimenticarsi che: 1. Junio il sabato esce da scuola alle 12.20 2. Junio NON ha le chiavi di casa Fatto! E se io e il De Win eravamo in beato cazzeggio, ovviamente nemmeno il pranzo era pronto. Ma qui viene in soccorso il famoso rotolo di pasta Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Crostata Morbida al Mascarpone è un dolce goloso, perfetto per qualunque occasione e facile da realizzare. Per prepararla useremo solamente due ciotole ed un cucchiaio da cucina, niente fruste elettriche. Possiamo personalizzare la Crostata Morbida al Mascarpone in mille modi diversi: aggiungendo ingredienti come gocce di cioccolato o frutta di stagione in pezzi. Continua a leggere..

Pollo alla melagrana e brandy La ricetta del pollo alla melagrana e brandy nasce proprio per caso. Ho visto su internet un video dove un signore apriva una melagrana in modo fantastico con pochi tagli netti di coltello e ho voluto provare a cimentarmi nell’apertura della melagrana. Avevo proprio due melagrane e quindi ho provato. Continua a leggere..

Nessun uomo  ti farà sentire protetta e al sicuro  come un cappotto di cachemire  e un paio di occhiali neri. (Coco Chanel)  L’altro giorno sono stata all’inaugurazione del nuovo mega palazzo della Rinascente. Dopo 11 anni di lavori, finalmente a Roma in pieno centro storico ha aperto un vero department store, con una superficie totale Continua a leggere..

La focaccia con il lardo è un bel ricordo estivo. La mangiavo al mare in un posto carino prima delle portate principali. Una o due fette a testa e la golosità era appagata. Ho voluto replicarla in versione casalinga, senza il forno a legna che ha il suo perché e non è niente male, provatela. Continua a leggere..