Tag Archives: forno

Ingredienti300 g farina gialla120 burro140 zucchero1 uovo grandemezza bustina di lievitobuccia di limone grattugiataPer la crema pasticcera500 ml di latte130 g di zucchero3 tuorli40 g di amido di maisbucce di limonePer farcire: amarene sciroppate PreparazionePreparate la pasta: Mescolate la farina con il lievito, lo zucchero, buccia di limone grattugiata ed il burro a piccolipezzi. Unite Continua a leggere..

Ieri sera i miei piccoli volevano la pizza. Ho così preparato l’impasto solito con il Bimby, con questa ricetta Se non avete il lievito madre potete sostituirlo con il nomrale lievito di birra. Il problema era che non potevo assolutamente accendere il forno poichè era contemporanemente accesa la lavatrice. E allora mi sono ricordata del Continua a leggere..

Un contorno insolito, sano e saporito allo stesso tempo: i finocchi al forno li abbiamo accostati ai formaggi, che ci piacciono da matti! Provate con i formaggi che più vi piacciono, e magari potete glassarli con un cucchiaino di miele. Noi vi diamo gli spunti, voi personalizzateli a vostro piacere! Vi proponiamo la variante: provate Continua a leggere..

Oggi ho preparato un dolce classico della colazione americana i Cimmonrolls, delle girelle alla cannella cotte in teglia ( rigorosamente cotte nella magnifica teglia “Le creuset“) e completate da una golosa glassa in superficie. Un cult della cucina anglosassone che volevo  provare da tempo. Le cimmonrolls sono  girelle di pasta lievitata spesso servite assieme ad Continua a leggere..

Quanto mi piacciono gli hamburger…tantissimo e quanto adoro i fast food!!! Di solito nel fine settimana prepariamo sempre serate “street food”!!! E finalmente dopo tantissime ricette sperimentate…abbiamo trovato quella giusta per preparare dei soffici e leggeri panini per hamburger (sono ottimi anche con gli affettati!!!), se avete una planetaria sarà così veloce e facile fare Continua a leggere..

Oggi Samanta ci presenta un modo di preparare lo sgombro, notoriamente stoppaccioso, molto veloce che lascia la carne morbida e succosa. Vediamo i pochi passaggi che servono ad assaporare questo piatto che fa della panatura il suo punto di forza. ________________      Ingredienti per 4 persone      ________________ 4 sgombri sfilettati1 mazzo di Continua a leggere..

Croccanti fuori e soffici all’interno questi biscotti al cioccolato sono lo spuntino ideale per tutti gli amanti del cioccolato! Biscotti al cioccolato – Crinkle cookies 250 gr cioccolato di Modica (o un buon cioccolato fondente) 210 gr farina 00 2 uova 50 ml latte 60 gr burro 1/2 cucchiaio di lievito per dolci 110 gr Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ ☆ Categoria : olio di mais, adatte ai bambini, Antipasti, merenda, Salati, PRODOTTI FORNO, ricette per vegetariani, FARINA TIPO 0, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, HOME MADE, snack, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, senza grassi, senza burro, RUSTICO, ZUCCHERO DI CANNA, senza uova, colazione, PANE Tempo di preparazione:3h20min Tempo di cottura : 45min Continua a leggere..

arrosto di vitello all’arancia – ricetta – dosi per 4 persone ingredienti 1 sotto spalla  di vitello  di circa 1 kg 2 arance non trattate 50 ml di liquore all’arancia 1 foglia di alloro 2 cucchiai di  olio extravergine di oliva sale e pepe nero preparazione legate la carne con uno spago da cucina e Continua a leggere..

Pasta con cavolfiore Oggi vi propongo un primo piatto con una verdura tipicamente di stagione, il cavolfiore! Nella ricetta del cavolfiore gratinato al forno con besciamella light vi raccontavo di come prima non mi piacesse e solo di recente mi stessi approcciando a questa verdura, che ho scoperto essere molto buona e piena di proprietà benefiche! Continua a leggere..