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Sul mio blog ci sono diverse versioni del ciambellone, ma questa forse è la più classica, quella che almeno una volta dovrebbe entrare in ogni casa, perché fa subito famiglia. Il ciambellone al latte è perfetto per il mattino, inzuppato nel caffelatte o nel tè, ma anche a merenda spalmato di Nutella è lo spuntino preferito Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per un primo molto semplice, leggero, fresco, ma allo stesso tempo molto gustoso. Questa pasta condita con un sugo al basilico, è arricchita da tanti buonissimi pomodorini gratinati al forno con pangrattato e origano, che la rendono ancora più saporita e appetitosa. Provatela perchè ne vale veramente la pena! INGREDIENTI Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria olio di mais, adatte ai bambini, senza burro, Salsiccia, RUSTICO, senza uova, HOME MADE, Patate, Secondi Piatti Tempo di preparazione 20min Tempo di cottura 45min l’uno Porzioni Per 2 persone UTENSILI Carta forno Teglia rotonda alluminio Fornetto estense 30cm Coltello Cucchiaio Pinze Carta assorbente Termometro INGREDIENTI 3costine di maiale Continua a leggere..

Le zucchine sabbiose con basilico sono un contorno facile e veloce da fare, non occorre il forno ma una semplice padella, sono molto gustose e si accompagnano bene con svariati secondi piatti, una pietanza apprezzata sicuramente apprezzata da tutta la famiglia, vediamo insieme la ricetta ! ZUCCHINE SABBIOSE CON BASILICO INGREDIENTI : per 4 persone circa Continua a leggere..

SFOGLIA ALLE FRAGOLE E MASCARPONE La Sfoglia alle Fragole e Mascarpone è un Golosissimo Dolce, Facile e Veloce un po diverso dal solito. Si tratta infatti di un Foglio di Pasta Sfoglia ricoperto da uno strato di Golosissima crema al Mascarpone a sua volta ricoperto da una buona quantità di Fragole tagliate in Fette. Si Continua a leggere..

Polpettone alla genovese Questa ricetta del polpettone alla genovese mi è stata data da un ligure doc e ne riporto la sua ricetta integralmente. Il risultato è stato molto buono: saporito, ma non piccante, leggero ma anche sostanzioso. 400 grammi di fagiolini bolliti al dente 300 grammi di patate bollite e schiacciate 150 grammi di ricotta fresca di mucca Continua a leggere..

le acciughe un pesce semplice facile da pulire e da cucinare mi piace molto e le utilizzo spesso potete trovare diverse ricette nel mio blog  qui la torta di acciughe di Benedetta Parodi qui le polpette di acciughe qui alici marinate e impanate preparate da mio marito oggi invece vi lascio la torta  con alici e  mozzarella questa Continua a leggere..

In origine erano taralli, così grandi che nei paesi arbeshe le ragazze a Pasqua erano solite infilarli al braccio come dei bracciali. Noi li abbiamo rimpiccioliti e per comodità e per risparmio e così ora sono soltanto biscotti. Parlo dei taralli con l’annaspo, dove annaspo sta per glassa di zucchero, un dolce calabrese povero e Continua a leggere..

  Ingredienti: 60 g di amido di mais 130 g di olio di semi 200 g di farina”00″ 1 bustina di lievito per dolci 60 g di latte(potete mettere anche yogurt bianco, verrà più soffice) 100 g di zucchero 1 pizzico di sale buccia di limone 200 g di marmellata, se fate una crostata PROCEDIMENTO: Continua a leggere..

Ciao amici oggi facciamo un viaggio i Grecia e ci tuffiamo verso l’estate con il Moussakà! Questo piatto l’ho mangiato qualche anno fa a Ouranopoli, in un viaggio bellissimo nella penisola calcidica, nella Grecia nord orientale, da cui partono i traghetti diretti verso il Monte Athos. Ho provato a rivisitare la ricetta ecco cosa è Continua a leggere..