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A volte basta un po’ di fantasia o ispirarsi al web per trovare delle forme molto scenografiche da dare alle nostre torte salate. Quella che vi propongo oggi l’ho chiamata Girasole di Pasta Sfoglia perchè mi ricorda questo fiore, ma potete chiamarla Stella  di Pasta Sfoglia, Fiore di Pasta Sfoglia o come preferite voi, la Continua a leggere..

Va di moda il sangiovese spumantizzato, su cui è meglio stendere un capiente lenzuolo di omertà pietosa, mentre sono molto interessanti le forme di sangiovese vinificato in bianco. Di fatto l’uva rossa del sangiovese raccolta a settembre, pressata per separare il mosto dalle buccie tinteggianti e condotto a una fermentazione spontanea a tempeatura naturale senza Continua a leggere..

Se volete delle frittelle di Carnevale un po’ diverse dalle solite vi suggerisco queste “orecchiette” francesi. Queste orecchiette o orecchione, a seconda delle dimensioni, hanno una lavorazione particolare, che richiede anche una specie di lievitazione lunga una notte. Otterrete delle frittelle gonfie e croccanti. Provatele! Ingredienti 500 Gr Di Farina 125 Gr Di Burro 2 Continua a leggere..

Cauliflower in its various shapes. Ingredients for 4 people1 cauliflower not very big2 organic eggs1 of sorghum flour spoon1 tablespoon of Parmesan cheese1 tablespoon of cheese1 tablespoon of bread crumbs1 teaspoon currynutmeg, saltparsley for the breading3 tablespoons breadcrumbs2 tablespoons corn flourMethodPeel the cauliflower, wash and cook in a pressure cooker until it is perfectly cooked. Continua a leggere..

La verità è che passano le mode, le manie, i film al cinema, le creme rassodanti, la marca dei biscotti per la colazione, ma certi peccati di gola non passano mai. Ve lo dico in confidenza amiche: quando scrutate con fare intenzionalmente disinteressato le vetrine della cioccolateria di città alla ricerca del pezzo meno calorico Continua a leggere..

Amo tantissimo fare i dolci e spesso con mia figlia ci accingiamo a fare dolci e torte molte belle, specilamente mia figlia è bravissima e sa fare delle torte buonissime e spettacolari, specialmente con la pasta di zucchero una vera cake designe: Ecco perchè compriamo spesso accessori e prodotti per i dolci, che in casa Continua a leggere..

Tra gli stati che sicuramente vale la pena visitare e dedicare un po’ di giorni, io inserirei lo Utah, che annovera per 5 parchi decisamente interessanti e conosciuti e tantissime altre bellezza naturali più nascoste.Per visitarli bene è necessaria un’attenta preparazione non solo per le distanze infinite che ci sono, ma per le possibilità di Continua a leggere..

Frappe, Cenci o Chiacchiere di Carnevale: sono tanti i modi di denominare questi tradizionalissimi dolci italiani, la cui storia ha radici antichissime, fondandosi anche su precise leggende e vicende del passato. Variano da regione a regione, determinando ricette e forme variegate. Le frappe, cenci o chiacchiere di Carnevale rimangono ad oggi dei dolci di facilissima Continua a leggere..

Questa storia racconta di come una passione possa assumere nuove forme, cambiare, stupire e riempire il cuore. Questa è la storia di una ragazza non più giovane che ha deciso di lasciarsi sorprendere dalla vita, nelle piccole e nelle grandi cose, che ha capito che non si deve dare niente per scontato perché ha visto Continua a leggere..

Pomì Italia ci ha scelto, tramite selezione apposita, per intraprendere una collaborazione con la loro azienda. Ci ha inviato una box contenente una decina di prodotti, ad avere la meglio è chiaramente il pomodoro nelle sue forme variegate, anche se poi all’interno abbiamo anche trovato due confezioni di succhi di frutta Pomì che, a dirla Continua a leggere..