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Le Cipolline agrodolci al forno sono un contorno gustoso e semplice da preparare, velocissimo e di sicuro effetto . Noi in famiglia ne andiamo matti e le preparo molto spesso. Gli ingredienti sono davvero pochi e  facilmente reperibili, il costo è basso e il risultato è da leccarsi i baffi. Io uso aceto bianco, ma Continua a leggere..

oggi 9 dicembre continua il mio calendario dell’avvento ieri è stato dedicato ai bimbi oggi ai grandi che in questi giorni di festa hanno bisogno di una bella carica qui piove e fa freddo  i figli sono a casa belli carichi pensiamo ai grandi con questa delizia al cioccolato gli diamo una carica così da Continua a leggere..

Tagliatelle verdi con Ragù alla Bolognese, un’ottimo primo piatto se pur tradizionale sempre attuale e di sicuro effetto.  Se il Ragù si prepara in anticipo diventerà molto più veloce la preparazione, del resto il ragù alla bolognese non è certo cosa che si può fare tutti i giorni quindi quando si ha il tempo per Continua a leggere..

Cos’è il pralinato? Me lo chiedevo anch’io fino a poco tempo fa, quando ho deciso di preparare la mia prima torta moderna, che prevedeva, tra gli altri ingredienti, l’utilizzo del pralinato di noci. Il termine pralinato evoca l’idea di una preparazione complessa, ma ho scoperto in prima persona che preparare il pralinato in casa è Continua a leggere..

Salame di Cioccolato classico,che è buono non c’è bisogno di dirlo lo sappiamo tutti molto bene… Questa è la mia ricetta classica con tutte le calorie in pieno.. ma diciamolo è talmente buono che ne vale davvero la pena, magari poi andremo a farci una bella camminata per smaltirlo! Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 20 minuti Continua a leggere..

Avevo del radicchio di Treviso e un pezzo di zucca moscata, ho pensato di unirli, e lo spunto per questa ricetta l’ho preso da qui. Io ho aggiunto anche la cipolla, il pangrattato ed ho utilizzato le erbe aromatiche fresche che avevo in casa. E’ un’ottima idea per un contorno e non solo.  Ingredienti: 300 Continua a leggere..

Torta al limone farcita Ingredienti  4 uova 220 g di farina bianca 00 50 g di fecola un limone non trattato un bicchiere di olio di semi di mais 200 g di zucchero una bustina di lievito per dolci burro e farina per lo stampo zucchero a velo Per la crema: 200 g di zucchero Continua a leggere..

Questo Sformato alle patate e spinaci nasce dall’idea di creare una cena vegetariana gustosa e corroborante che usasse ingredienti che avanzano e che almeno tutti noi abbiamo. La scamorza prevista al suo interno renderà tutto più filante e morbido. Vi piace la nostra ricetta del riciclo? Difficoltà: Facile   Preparazione: 3-4 min   Cottura: 10 Continua a leggere..

Una Pie strabuona con le pere e i frutti rossi, per Recake 2.0 di Novembre. Per le per ho usato una cultura non comune comprate al Mercato in bellezza, dai Contadini Resistenti,un gruppo di contadini della provincia di Piacenza che il Giovedì si ritrova presso il Circolo Arci Bellezza a proporre i propri prodotti. Hanno come Continua a leggere..

Preparazione: 25/30 minutiCottura: 35/40 minutiPer 8/9 persone Ingredienti: 250 g di farina 00 250 g di farina Manitoba 200 g di Patate lessate 20 g di lievito di birra 10 g di zucchero pomodorini q.b. olio extravergine d’oliva rosmarino sale grosso e fino Procedimento: Preimpasto: sciogliete il lievito in una ciotolina d’acqua tiepida, aggiungete lo Continua a leggere..