Tag Archives: fette

Ingredienti: 18 fette di zucca violina spesse 3mm (tagliate dalla parte senza i semi), 3 fette di prosciutto cotto (150g), 9 fettine di scamorza affumicata (200g), 20g burro, 20g farina O, 200ml latte, 2 uova, pangrattato, farina OO, noce moscata, olio, sale Adagiare le fette di zucca una accanto all’altra su 2 teglie rivestite di Continua a leggere..

A Natale i dolci la fanno da padrone, comparendo sulle tavole italiane e riempiendo subito di festa tutti i commensali. Non importa quanto si è mangiato tra antipasti, primi, secondi e contorni vari… la golosità prende il sopravvento e per il dessert c’è sempre spazio. Una raccolta tutta da visitare per scoprire le ricette di Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!In questo post vi voglio proporre una ricetta sfiziosa che faccio spesso quando non so cosa cucinare ma voglio, ugualmente, qualche cosina di sfizioso.L’avevo fatta provare anche a mia suocera ed è stata promossa come ricettina, quindi, voglio condividerla anche con voi anche se ne troverete diverse online.Sono delle semplicissime pizzette di melanzane Continua a leggere..

Da un po’ volevo preparare questa treccia,  perché ero sicura che in casa sarebbe piaciuta tanto. E infatti è stato così, non sbagliavo. Ho tenuto in serbo la ricetta di Monique, la mia insegnante di food photography, ho modificato i, tipo di farina utilizzata ed ecco qui il risultato. Bella e buona, non credete? Gusto Continua a leggere..

Non sono una amante del pesce, o almeno no di tutto il pesce. Non mi piacciono i pesci con le lische (a meno che non ci sia passato qualcuno prima e non abbia fatto sparire tutte le tracce), non vado matta per i crostacei ma trovo gustosi i molluschi e in alcuni casi il pesce Continua a leggere..

Ananas è frutto che viene prodotto da pianta appartenente alla famiglia delle Bromeliaceae.E’ originario del Sud America, ma ormai le piantagioni commerciali si trovano nelle Hawaii, nelle Filippine, nell’Asia sud-orientale, in America Latina, in Florida e a Cuba; in Europa viene importato.Questo frutto ha davvero un elenco infinito di proprietà benefiche, dalle basse kcal per Continua a leggere..

Ingredienti: 140 gr orzo integrale, 2 fette di farinata, 1 broccoletto, cipolla, peperoncino, sale integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Cuocere l’orzo. Nel frattempo lavare e tagliare il broccoletto a tocchetti, eliminando il gambo duro. Lessare i broccoletti per 10 minuti e poi scottarli pochi minuti in padella con cipolla, peperoncino ed olio, aggiungere la farinata Continua a leggere..

La Torta all’Albicocca è un dolce soffice e goloso, preparato con frutta fresca dà una giusta carica di energia. La Torta all’Albicocca è una torta davvero soffice che si scioglie in bocca, è morbidissima e a tratti cremosa grazie al succo che rilascia la frutta fresca, la superficie si presenta caramellata grazie allo zucchero di Continua a leggere..

“Tom Skelton rabbrividì. Tutti sapevano che il vento, quella sera, era un vento insolito; anche l’oscurità era insolita perché era Halloween, la vigilia di Ognissanti, tutto pareva tagliato in un morbido velluto nero, dorato, arancione. Il fumo si arricciolava fuori da mille camini come i pennacchi di un corteo funebre. Dalle cucine esalava il profumo Continua a leggere..

Ingredienti: 16 fette spesse 1cm (350g) di pancarrè alla canapa (il mio, leggi qui), 650g finocchi tritati grossolanamente, 150g cipolla rossa tritata finemente, 500ml latte, 200g taleggio a dadini, 4 fette di prosciutto cotto (130g), 50g grana grattugiato,1 cucchiaino colmo di origano, olio, sale Riunire in un tegame i finocchi con la cipolla, 4 cucchiai Continua a leggere..