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Bignè di patate e acciughe Ingredienti: 1 kg di patate 15 filetti di acciughe salate olio extra vergine d’oliva Per la pastella: 180 g. di farina 30 g. di burro 1 pizzico di lievito 2 uova sale Preparare la pastella: versare la farina in una terrina, unire il burro fuso, le uova intere sbattute, aggiungere Continua a leggere..

Ingredienti: 1 daikon, sale aromatizzato alle erbe, olio extravergine d’oliva.  Preparazione: “Sbucciare” il daikon con il pelapatate. Affettarlo con la mandolina. Aggiungere olio e sale agli aromi, mescolare bene per far insaporire tutte le fette. Distribuirle sui cestelli dell’essiccatore con un foglio di cartaforno. Essiccare per 24 ore. Buon appetito

La millefoglie di patate e prosciutto è una ricetta molto golosa e sostanziosa che può essere tranquillamente servita come secondo piatto. È un piatto semplice ed economico per portare in tavola una cena molto gustosa in poco tempo e con pochi ingredienti. La ricetta è molto semplice e non si sporca quasi nulla, vi servono Continua a leggere..

Chi non conosce il famoso Cordon bleu, uno tra i piatti pronti più diffusi nei supermercati !!La famosa cotoletta ripiena di prosciutto cotto e formaggio filante che piace a grandi e piccini, si può fare velocemente a casa con pochissimi gesti e facili passaggi.Dimenticate quelli surgelati che ci hanno risolto spesso la cena ma che Continua a leggere..

Gratin di patate, zucca e gambi di broccolo …. e dopo il “ Gratin di rape e patate profumato alla noce moscata” ecco un altra versione molto gustosa e poi, che dire….., anche l’occhio vuole la sua parte !!! Ingredienti : 300 g gambi di broccoli peso pulito 300 g di patate peso pulito 300 g Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, CANNELLA, merenda, PRODOTTI FORNO, ricette AUTUNNO/INVERNO, ricette per vegetariani, RACCOLTA DI RICETTE CON LE MELE, HOME MADE, MELE, snack, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, senza grassi, SPEZIE, LATTE, senza burro, zucchero a velo, RUSTICO, LATTICINI, colazione, TORTE, UOVA Tempo di preparazione Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi ho iniziato la Dieta Social®  e stasera per cena ho preparato una ricetta il pollo al cartoccio con limone e salvia. E’ facilissimo da fare, non ho fatto in tempo a fare la foto, tra bimbo, cucina, fame ecc. comunque vi posto la ricetta così se vorrete realizzarla  saprete come fare. Continua a leggere..

Rotolo di Spinaci e Salmone e Cestini con Finocchi e Zucchine Ingredienti: 250 gr di spinaci freschi o surgelati, 3 uova, formaggio a fette tipo Emmental, Philadelphia, salmone affumicato, sale q. b.. Preparazione: Scongelare gli spinaci e strizzarli bene, sbattere le uova con un pizzico di sale e unire agli spinaci. Non salate gli spinaci o rischiate che il Continua a leggere..

BOCCONCINI   DI ZUCCHINE CON PESCE AL BASILICO INGREDIENTI per 4 persone 200 gr di polpa di pesce 200 gr di gamberetti  3- 4  zucchine 2 fette di pane 1-2 pomodori rossi 2 cucchiai di pesto genovese prezzemolo 10 foglie di basilico vino bianco mezzo bicchiere sale pepe preparazione 1- inzuppate le fette di pane Continua a leggere..

Gli involtini di pollo e speck alla senape mi hanno risolto in modo veloce e gustoso la cena di ieri sera. Qui li ho accompagnati con una bella cipolla napoletana stufata, dolce e morbidissima. Un abbinamento perfetto. Con poca spesa e poco lavoro si mette in tavola un secondo piatto gradito a tutta la famiglia. Continua a leggere..