Tag Archives: farina

Ingredienti: 100g farina OO, 120g zucchero, 100ml latte, 30g cacao in polvere, 30g burro, 1 uovo, 4g lievito per dolci, 4 fichi piccoli, zucchero a veloIn una ciotola mescolare la farina con lo zucchero, il cacao e il lievito; in un’altra ciotola mescolare il burro fuso e intiepidito con il latte e l’uovo. Aggiungere i Continua a leggere..

La torta con cocco e lamponi è un dolce soffice e genuino e dal gusto delicato, arricchito dal sapore dolce del cocco rapè e leggermente acidulo dei lamponi. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10-12 minuti. Tempo di cottura: 30 minuti circa. Strumenti necessari per la preparazione fruste elettriche tortiera circolare 20 cm Ingredienti necessari 2 Continua a leggere..

Ingredienti: 250ml latte, 130g farina OO, 14 pomodorini gialli tagliati a 1/2, 100g weisswurst a dadini, 60g caciotta a cubettini, 3 uova, 30ml olio extravergine di oliva, 4 rametti di timo, origano, sale, pepeSbattere le uova con la farina, diluire a filo il latte e l’olio, aggiungere le foglioline di timo, una presa di sale Continua a leggere..

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 400g farina O, 100g farina integrale, 330ml acqua, 30ml olio, 15g spirulina in polvere, 15g zucchero, 15g saleMettere nella ciotola dell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero e l’acqua tiepida, unirvi le farine, la spirulina, l’olio, per ultimo il sale, azionare l’apparecchio e impastare per 10 minuti Continua a leggere..

Pizza al pomodoro in teglia casalinga gustosa e facile da preparare, senza glutine. Perfetta da servire per cena e da portare nel cestino da picnic. Per preparare la pizza pomodoro in teglia ho usato un solo mix di farina Mix B Schar che potete sostituire con la farina che usate di solito per la pizza. Continua a leggere..

Ingredienti: 100g banana schiacciata, 100g zucchero, 80ml latte, 80gr farina OO, 4g lievito per dolci, topping al cioccolato, zucchero a veloMescolare in una ciotola la banana con lo zucchero, unirvi il latte, la farina setacciata con il lievito e sbattere in una pastella densa ed omogenea. Mettere sul fuoco una padellina antiaderente e unta, scaldarla Continua a leggere..

I muffin light yogurt e limone sono dei sofficissimi e profumatissimi dolcetti ideali da consumare a colazione, per grandi e piccini. Sono semplicissimi e molto veloci da preparare, senza burro e arricchiti da yogurt bianco e scorza di limone. Difficoltà: molto facile. Tempo di preparazione: 8-10 minuti. Tempo di cottura: 20-22 minuti. Strumenti necessari per Continua a leggere..

Cornetti Brioche sofficissimi, sono dei cornetti super buoni fatti con una pasta brioche davvero semplice da fare. Qui in Germania la scuola è già iniziata e in Italia non manca molto al primo giorno di scuola, ed ecco che ho pensato ad una ricetta super buona e genuina per i nostri bimbi. Panini sofficissimi alla Continua a leggere..

Eccoci rientrati dalle ferie!!!  Si ricomincia, iniziamo a mantenere il blog attivo e soprattutto riprendiamo con questa rubrica, quella del mio cuore: Light and tasty! Oggi l’argomento sarà: “L’aperitivo” e nostra intenzione è di darvi tante idee sane e gustose da associare ad un bicchiere di vino o un cocktail classico od analcolico. Ho pensato Continua a leggere..

Ingredienti: 280g farina OO, 100g fichi secchi tagliuzzati, 150g zucchero, 70ml lambrusco amabile, 50g burro, 1 uovo, 7g lievito per dolci, zucchero a veloMescolare in una capiente ciotola la farina con il lievito e lo zucchero, intridervi il lambrusco, il burro fuso e intiepidito, l’uovo, per ultimo i fichi e impastare in una massa liscia Continua a leggere..