Tag Archives: farina

Chi non ricorda le famose tortine di carote che vendevano al supermercato qualche anno fa? Beh ora le prepariamo noi a casa, è una merenda sana, buona, facile e veloce. Le tortine di carote sono ricche di carote appunto, arancia e mandorle, tutti prodotti amici della nostra salute. Ingredienti: 250 gr di carote grattugiate 80 Continua a leggere..

Tempo di castagne, tempo di preparare un dolce tipico della tradizione toscana, diffuso anche in Piemonte, Emilia e Veneto: il Castagnaccio. Un tempo era considerato il dolce dei poveri perchè si preparava con ingredienti semplici, la farina di castagne, acqua, uvetta, latte, pinoli o noci e rosmarino.Oggi vi propongo la mia ricetta con una variante Continua a leggere..

Un pomeriggio di non troppo tempo fa, durante uno delle mie giornate di lavoro in giro per Torino, ho assaggiato un biscottino simile a questo in un locale del centro. ……….Ma che bontà! Provo a chiedere la ricetta, ma……niente da fare.  Mi si risponde solo che erano molto semplici da fare e con pochi ma Continua a leggere..

Siamo in autunno (anche se oggi sono 20°!!!) e cosa c’è di più bello che assaporare i gusti tipici di questa stagione? Ho trovato ispirazione ne Le ricette dell’autunno del sito di Westwing e ho voluto mettermi alla prova con una preparazione tipica della cucina francese: il soufflé! INGREDIENTI 500 gr di zucca 500 ml di Continua a leggere..

Ciao a tutti!Halloween è alle porte, feste, dolcetti e maschere horror sono ovunque… e alla mitica domanda “dolcetto o scherzetto” da brava blogger rispondo sempre “dolcetto, ovvio!”.Per preparare un party di Halloween per i vostri bimbi o anche per le vostre feste in casa basta qualche idea  carina e con poco stupirete tutti. Oggi vi Continua a leggere..

Buon giorno a tutti! Finalmente trovo un po’ di tempo per dedicarmi al mio blog! Ho tante ricette in serbo per voi… Pronti?? Per il “ritorno” ho deciso di dedicarmi ad una ricetta semplice e gustosa, un soffice e goloso pan di spagna che ho preparato per la torta di compleanno di mia suocera.Per farcirlo Continua a leggere..

I dolci a forma di stella  farciti di nutella, spopolano su pinterest e da tempo mi ero ripromessa di provarci.  Quando qualche giorno fa ho scovato la ricetta della deliziosa crema spalmabile alle noci di Ilaria, autrice del blog Campi di fragole per sempre, ho capito che era giunto finalmente il mio momento. Ho realizzato Continua a leggere..

Rigorosamente al femminile!! Le papassine, i papassini son quelli di casa d’altri, sono il dolce tipico dei Santi e dei Morti (il nostro trick or treat) e si preparano in tutta la Sardegna con mille varianti, ma ovviamente le più buone sono quelle della mia famiglia! Prepara le papassine Cosa ti occorre: 1,5 kg di Continua a leggere..

                                      La meliga, per chi non la conosce, e’ la farina di mais. La farina di mais, oltre che per fare la polenta, si usa anche in versione dolce, dando vita a torte e biscottini molto saporiti Continua a leggere..

Oggi vi propongo questi biscotti buonissimi!!!!! Li ho preparati tanto tempo fa per la prima volta ma li faccio spesso utilizzando farine diverse (Kamut, segale…). Appena li ho visti qua mi hanno incuriosito tantissimo e la stessa sera che ho letto la ricetta, erano già sulla mia tavola! Ve li consiglio, sono facili da preparare, vengono croccanti Continua a leggere..