Tag Archives: farina

Ingredienti: 180 gr farina di orzo mondo appena macinata, 100 gr cioccolato fondente, 60 gr zucchero integrale di canna, 30 gr olio extravergine d’oliva, 60 gr acqua, 1 banana, 20 gr sciroppo d’acero, 50 gr mandorle, 1 cucchiaio di cacao amaro, 1/2 bustina di cremortartaro. Preparazione: Frullare banana e mandorle, sciogliere il cioccolato a bagnomaria, Continua a leggere..

Tagliatelle agli asparagi Questa è la stagione dell’asparago e ho voluto preparare le tagliatelle agli asparagi a sei mani. Le tagliatelle le ha preparate Gigio usando solo farina integrale, Adele ed io abbiamo preparato il sugo e tutti e tre le abbiamo mangiate. L’asparago accompagna bene ogni genere di piatto, dagli antipasti ai contorni fino Continua a leggere..

ingredienti  200g di piselli  già cotti 100g di semola di grano duro 100g di farina 20 foglie di basilico 12 scampi  yogurt intero paprica affumicata timo germogli  misti limone olio sale e pepe formate una fontana  con la semola e la farina  un pizzico di sale  e 100g di acqua unite un cucchiaio di olio  Continua a leggere..

Questi biscottini, molto simili ai cugini più famosi Nutellotti, hanno il pregio di essere semplicissimi da preparare ma anche il difetto di far parte della categoria “uno-tira-l’altro”.In questa versione io li ho preparati utilizzando la farina senza glutine e ho variato leggermente anche la ricetta originale. Ingredienti x 25 biscotti 180 gr di crema di Continua a leggere..

Ciao a tutti!  Come state? In questi giorni, lo confesso, ho tantissime cose per la testa e sto sperimentando parecchio, per cui non ho ancora trovato il modo e il tempo di fotografare e scrivere le ricette come si deve. Come avrete visto su fb, sono da poco ritornata in possesso di pasta madre, grazie Continua a leggere..

TEMPO PREPARAZIONE 30 MIN TEMPO COTTURA 45 MIN LUOGO RIPOSO FRIGO TEMPO RIPOSO 20 MIN PORZIONI 6 PORZIONI • 4 uova • 80 g di zucchero • 110 g di farina • 100 g di cioccolato amaro • 3 cucchiaini rasi di lievito in polvere • 60 g di burro • 4 cucchiai di acqua Continua a leggere..

Il plumcake allo yogurt è un’idea perfetta per preparare un dolce last minute o nel caso in si abbia voglia di un dolce semplice e genuino. E’ facile da fare e bastano davvero pochi ingredienti, vi dovrete solo assicurare di avere un vasetto di yogurt in frigo ;-) Ideale per la merenda e soprattutto per Continua a leggere..

Ricetta del pane senza zuccheri aggiunti e con pochissimo lievito.Il pane si sa è una delle cose più buone che ci sia, molto spesso si pensa che farne uno buono in casa sia impossibile, ma secondo me non è così. Certo si devono seguire delle regole, e si deve far attenzione a non fargli prendere Continua a leggere..

Ricetta del pane senza zuccheri aggiunti e con pochissimo lievito.Il pane si sa è una delle cose più buone che ci sia, molto spesso si pensa che farne uno buono in casa sia impossibile, ma secondo me non è così. Certo si devono seguire delle regole, e si deve far attenzione a non fargli prendere Continua a leggere..

  Queste focaccelle sono morbidissime, l’ideale per una merenda o da servire insieme a dei formaggi o salumi in un aperitivo. Per renderle morbide ho un piccolo segreto, ho messo un cucchiaio di strutto, lo so che va usato con moderazione, ma visto che la mia cara amica Cinzia mi ha regalato 3 barattoli di Continua a leggere..