Ingredienti:
180 gr farina di orzo mondo appena macinata, 100 gr cioccolato fondente, 60 gr zucchero integrale di canna, 30 gr olio extravergine d’oliva, 60 gr acqua, 1 banana, 20 gr sciroppo d’acero, 50 gr mandorle, 1 cucchiaio di cacao amaro, 1/2 bustina di cremortartaro.
Preparazione:
Frullare banana e mandorle, sciogliere il cioccolato a bagnomaria, impastare tutti gli ingredienti. Ottenere delle palline con le mani e distribuirle su una teglia con cartaforno. Cuocere in forno a 170° per 15 minuti.
Buon appetito