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Panettone gastronomico semintegrale con lievito madreRicetta preparata seguendo la ricetta precedente “Panettone gastronomico“, solo che questa volta l’ho fatto con lievito madre e aggiunta di farina integrale, ma il risultato sempre soddisfacente. Ecco il risultato… Ingredienti : 300 g farina 00 250 farina integrale 250 g latte tiepido 1 uovo 2 cucchiaini di sale 1 Continua a leggere..

I biscotti di Natale di quest’anno: friabilissimi e profumati di limone. Tenendo l’impasto in frigorifero almeno 1 ora, lo si può agevolmente stendere e ritagliare e timbrare con le apposite formine natalizie. Io li ho regalati per Natale insieme ai cantuccini in delle scatoline di cartone per dolcetti. Buon Natale! INGREDIENTI per 25 biscotti:  250 grammi di farina Continua a leggere..

Biscotti di Eva Biscotti di Eva   Questi biscotti devono il loro nome all’amica di mia nonna che mi ha dato la ricetta, la signora Eva, una donna simpaticissima e soprattutto una grande massaia! Con le sue mani d’oro prepara di tutto: biscotti, supplì, torte, pizze, lasagne, un autentico portento! La ricetta di questi biscotti Continua a leggere..

Domani è Natale… Questa è la notte più magica e domani il giorno più bello e tanto atteso dai più piccoli. Quando ero piccola ricordo che la sera della vigilia non volevo mai andare a dormire,volevo aspettare Babbo Natale,volevo aspettare l’omone vestito di rosso che portava i regali a tutti i bambini del mondo. Ogni Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 450 gr di baccalà dissalato 350 gr di farina 0 1 lt di acqua minerale gassata fredda di frigorifero 1 lt di olio di semi di arachidi sale fino Tagliate il baccalà a bocconcini lunghi 6-7 … Continua a leggere →

Se ci preoccupiamo tanto della nostra alimentazione, perché non farlo anche per i nostri amici a 4 zampe? Ingredienti per 40 biscotti: 1 uovo 1 cucchiaio di olio di semi 1 carota 1 mela 100 gr di farina di mais 100 gr farina integrale di grano 50 gr di fecola di patate Procedimento:Accendere il forno Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 60g farina di cocco, 2 uova, 300g zucchero, 70ml olio di semi, 80ml liquore al cocco, 150g yogurt al cocco, 1 bustina di lievito per dolci, 200g cioccolato bianco a pezzettini, 20g burro, 200g chicchi di melagrana, 50g nutella, sale, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova Continua a leggere..

Idea per dolcetti Natalizi  Un alberello che possiamo realizzare con i bambini per farli divertire, ma anche una simpatica idea regalo.  Ingredienti: 360 g di albumi 200 g zucchero 4 gr sale 120 g di farina 1 bustina di cremor tartaro 1 mandarancio la buccia grattugiata100 g gocce di cioccolato fondentecolorante alimentare rosso liquidozucchero a Continua a leggere..

Brownies Natalizi I Brownies Natalizi sono un simpatico dolce per il pranzo di Natale Ingredienti ( per una teglia da 28 cm di diametro) 150 grammi di farina 00 200 grammi di cioccolato fondente 100 grammi di burro 150 grammi di zucchero 3 uova intere 30 grammi di cacao amaro 1/2 bustina di lievito 100 Continua a leggere..

Quest’anno mi sono voluta sbizzarrire con le sospensioni del Panettone, e sebbene sia dell’idea che il classico con Arancia e Cedro candito e Uvetta sia il migliore per il suo caratteristico profumo ed aroma, avendoci ormai preso la mano coi panettoni, ho voluto sperimentare.Questa versione è con Pere candite al posto dell’Uvetta e Cioccolato extrafondente Continua a leggere..