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Ed eccoci qui col racconto della Social Dinner organizzata da Pril e Nelsen in collaborazione con Giallo Zafferano, che ho ospitato a casa mia in Calabria il 5 ottobre. La giornata è trascorsa velocemente fra ansia mista a preparazione frenetica per la serata. Prima di dare il via a tutto, ho pulito le stoviglie utilizzate Continua a leggere..

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Buona settimana amici e amiche, oggi non vi regalerò una vera e propria ricetta, ma un metodo per cuocere la zucca. Ci stiamo avvicinando ad Halloween e diciamo che le zucche sono ovunque, e poi è così buona in ogni preparazione si addice sempre. Però non so se capitato capitava anche a voi il delirio Continua a leggere..

L’Abbuffone. “Ortobello presenta La Tognazza”  Immagini, racconti, ricette Una serata speciale dedicata alla degustazione dei vini dell’azienda agricola fondata dalmitico Ugo e portata avanti dal terzo figlio Gian Marco. Aperitivo, cena degustazione, performance d’autore e un ospite d’eccezione.  E’ stato un precursore in tutto, l’indimenticabile Ugo Tognazzi. Attore poliedrico, unico del suo genere, capace di Continua a leggere..

La magia di imparare a cucinare e divertirsi apprendendo ricette internazionali con chef e professionisti del settore su Superprof, basta veramente un click e il gioco è fatto. Perché scegliere di frequentare un corso di cucina? Direi che la risposta più ovvia è perché siete degli appassionati e il vostro obbiettivo è quello di migliorare Continua a leggere..

La torta con prugne e noci senza burro è un dolce alla frutta davvero squisito: perfetto per la colazione e la merenda, ricco di frutta, ma anche di noci tritate grossolanamente, che regalano a questo dolce un contrasto di consistenze davvero speciale! Prepararla è semplicissimo: non vi serviranno grandi attrezzature per preparare questa torta golosa, Continua a leggere..

Le ciambelle al forno light sono dei dolci leggeri e gustosi, perfetti da preparare per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Sono delle ciambelle leggerissime, perché sono preparate senza uova e senza burro e con un impasto allo yogurt greco. Inoltre sono delle ciambelle non fritte come quelle classiche, ma cotte in Continua a leggere..