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La torta ai tre cioccolati di Ernst Knam è un dolce sublime e ultra goloso che ho preparato per il compleanno del mio fidanzato. Devo dire che l’idea di provare a preparare questa torta era già nei miei pensieri e, visto che il compleanno del mio amore si avvicinava, mi sono ripromessa di prepararla per Continua a leggere..

Il riso freddo integrale con seppioline piselli e pomodori è un primo piatto a base di pesce gustoso e semplice da preparare. È ideale da preparare nella stagione estiva ed è anche ottima da portare al mare per un pranzo completo e leggero. Ho preparato il riso freddo anche in questa versione perché adoro il Continua a leggere..

Il banana bread integrale all’avena è un dolce molto goloso e si prepara in poco tempo con ingredienti sani e gustosi. È il dolce adatto per fare colazione, ed è anche ottimo con sopra dello yogurt greco o della marmellata senza zuccheri aggiunti. Molto simile ad un plumcake, il banana bread viene consumato prettamente a colazione Continua a leggere..

Voglia di un piatto gustoso e leggero? Ecco gli spiedini di pesce, ed esattamente gli spiedini di seppioline e zucchine con crema al balsamico, un secondo piatto semplice da preparare e ricco di gusto. Ho preparato questa ricetta per partecipare al contest “In cucina con il Soave“, in cui si richiede la preparazione di un Continua a leggere..

La cheesecake al cocco e ananas è un dolce fresco e senza cottura che si prepara in modo molto semplice, proprio come la maggior parte delle cheesecake. Ho preparato questo dolce sulla scia della mia cheesecake allo yogurt greco e pesca noce, quindi senza burro nella base e senza zucchero e addensanti nell’impasto. Al posto Continua a leggere..

Il tiramisù alle pesche sciroppate è un dolce golosissimo, molto semplice da preparare e saprà come conquistare tutti al primo morso. L’ho preparato per l’onomastico di mia mamma e per la giornata nazionale della pesca sciroppata del Calendario del Cibo Italiano di AIFB, che si terrà il 12 agosto. Ho preparato questa delizia con le Continua a leggere..

L’insalata di patate è uno dei piatti preferiti da tutti soprattutto con il caldo, perché è comoda da preparare, semplice e molto gustosa. Inoltre può essere preparata con moltissimi ingredienti, per ottenere sempre nuovi abbinamenti. Oggi voglio parlarvi dell’insalata fredda di patate tonno e uova che preparo sempre su indicazione di mio nonno! Scommetto che vi starete Continua a leggere..

Buon giorno cuochi e cuoche, Bimbyni e Bimbyne!!! Da sabato 06 agosto a domenica 28 agosto 2016 compresi, il sito sarà in ferie. Vi ricordo però che sul sito ci sono ben 5.352 ricette, per tutti i gusti, dietetiche, vegetariane, di carne, regionali, di pesce, bibite, cocktail, aperitivi, stuzzichini, dolci, piatti Dieta Dukan, divise dal Continua a leggere..

Le cotolette di melanzane al forno sono un secondo piatto vegetariano molto gustoso, da preparare come alternativa alle classiche cotolette di carne. Io sono ghiotta di melanzane e chi mi segue lo sa molto bene, ecco perché ho voluto provare questa ricetta per una delle mie cene. Devo dirvi la verità? Strabilianti! Sono davvero semplici da Continua a leggere..

Dato che oggi la Chicchina ha fatto i gnocchi, due patate lesse sono avanzate.Non sia mai che io butti via qualcosa…..sono tutta felice quando riesco a recuperare qualche avanzo di tutto rispetto……pensa pensa, mi sono ricordata di una focacciona fatta parecchio tempo fa che mi era piaciuta proprio tanto: la ricetta, però, chissà dove l’avevo Continua a leggere..