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www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Il dolce tipico di Varese, buono e dall’invitante color bramato che si realizza in maniera facile e veloce con la farina di mais, le mandorle e un delizioso sentore di amaretto..  Ingredienti 100 g di farina di mais macinata fine  80 g di farina 00 120 g di zucchero semolato 140 g di burro Continua a leggere..

Quando, aprendo la notifica di Facebook dal cellulare, ho letto che Flavia aveva organizzato un Master sulle Mise En Places per le tavole delle Feste Natalizie, quasi non credevo ai miei occhi. Non ho avuto nemmeno bisogno di chiedere due volte a Lucia se volessimo partecipare, che con un corale "siiiiiiiii" abbiamo atteso l'ora esatta per… Continua a leggere..

Le alici ammollicate sono un secondo piatto facile e molto economico, ma può essere anche un ottimo antipasto pronto in una manciata di minuti. E’ un piatto che va bene in qualsiasi occasione, che sia un pranzo o una cena giornaliera oppure in particolari ricorrenze, come antipasto da servire caldo ai vostri invitati. Prepararlo è Continua a leggere..

Questo articolo si legge in 1 minuti. La colonna sonora è: Robyn – Hang With Me ( live at the Rimmel Room)  ascolta Una ricetta facile e super veloce che unisce i sapori tipici dell’autunno: l’amaorgnolo del radicchio rosso, il dolce della zucca mantovana, il croccante delle noci e la gustosa sapidità del Grana Padano stagionato. Per Continua a leggere..

Lo zuccotto di panettone è la ricetta dolce più amata da tutti, soprattutto perché è un ottimo modo per smaltire i tanti panettoni che vengono regalati nel periodo festivo. Poteva mai mancare la mia ricetta per voi? Assolutamente no! Così mi sono messa subito all’opera e in men che non si dica ecco pronto un delizioso Continua a leggere..

La torta salata baccalà e porri è un ottimo secondo piatto con un ripieno tanto insolito quanto gustoso e saporito. Oltre che un secondo, può essere preparata anche come antipasto, soprattutto durante le festività natalizie, visto che il baccalà è tra gli ingredienti più utilizzati e quasi immancabili in questo periodo. “Ma sarà pesante visto Continua a leggere..

I fichi secchi mandorlati al cioccolato sono dei dolci natalizi tradizionali, molto semplici e veloci da realizzare, ma davvero buonissimi e golosi! Questo è un dolce antico, che le mie nonne facevano spesso proprio in questo periodo: mi raccontavano che, ai loro tempi, quando d’estate arrivava il periodo di seccare i fichi, facevano una cernita Continua a leggere..

Gli gnocchi crema di salmone e gamberetti è un buonissimo e cremoso primo piatto a base di pesce..se volete stupire i vostri ospiti con un primo piatto gustosissimo, allora questa è la ricetta che fa per voi! E’ un piatto molto veloce da preparare, gli gnocchi hanno bisogno di pochissima cottura, la crema di salmone Continua a leggere..

Conoscete il pepe verde? Sono sicura di si! Il pepe verde è una varietà della pianta del pepe, così come il rosa, il nero, il grigio e vi dicendo, ed ha la particolarità di essere più aromatico ed erbaceo rispetto alle altre varietà. Un’altra delle sue partiolarità è quella di essere conservato in salamoia in Continua a leggere..

La torta salata con cime di rape e mozzarella è una quiche tanto buona quanto facile e veloce da preparare. Ha davvero pochissimi ingredienti, ma il connubio tra la le cime di rape e la mozzarella filante è davvero qualcosa di incredibilmente buono! Da buona pugliese, le cime di rape le mangerei sempre e non Continua a leggere..