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www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Semplici patate avvolte da una croccante e profumata panatura, un contorno delizioso che può accompagnare con gusto tutti i piatti ma che può trasformarsi anche in un secondo ed essere servito anche da solo. Ingredienti 250 g di patate 2 cucchiai di pangrattato Olio evo q.b. Sale q.b. 1 cucchiaino di salvia e rosmarino Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una torta dal retrogusto orientale e dall’aroma pungente ma allo stesso tempo anche avvolgente e caldo. Facile da realizzare, è perfetta per accompagnare il tè, e la sua base può essere utilizzata anche per preparare i muffin. Ingredienti per una tortiera da 24 cm 170 g di zucchero semolato 180 g di burro morbidissimo Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un secondo autunnale molto semplice e gustoso, che all’occasione può trasformarsi anche in un ottimo ripieno per farcire una pasta sfoglia. Ingredienti 300 g di salsiccia 300 g di funghi champignon freschi 50 g di vino bianco Olio evo q.b. 1 spicchio di aglio Prezzemolo q.b. Sale q.b. Procedimento Pulite i funghi con un Continua a leggere..

Le polpette di zucca al forno costituiscono un secondo leggero, gustoso e perfetto da preparare a pranzo e/o a cena. Morbide, gustose e saporire, le polpette di zucca al forno sono perfette da servire anche come antipasto. La versione che vi propongo è semplicissima da preparare e tanto sfiziosa. Vi occorreranno pochissimi ingredienti e in Continua a leggere..

Spesso mi chiedete come preparare le crepes alla nutella e oggi voglio proporvi proprio questa golosa ricetta! Le crepes alla nutella costituiscono il dolce per eccellenza, una vera e propria tentazione per la gola poiché è davvero difficile resistergli. Qualche giorno fa vi ho parlato di come preparare l’impasto base per le crepes dolci e Continua a leggere..

Il macco di fave secche è una zuppa tipica del Sud Italia, in particolar modo di Puglia, Calabria e Sicilia. In ogni regione si presenta con numerose varianti, ovvero con o senza finocchietto, con o senza tenerumi, con o senza pasta e più o meno cremosa. Io ho preferito preparare la classica zuppa cremosa senza Continua a leggere..

La confettura di castagne è una crema golosissima da preparare e gustare in qualsiasi momento della giornata sia a colazione, sia come dessert o a merenda. La preparazione è abbastanza lunga, ma posso assicurarvi che una volta pronta ne varrà davvero la pena. La confettura di castagne è perfetta da usare anche come farcitura di Continua a leggere..

Castagne al forno ricetta semplice Castagne al forno ricetta semplice e veloce per gustare questo meraviglioso frutto autunnale senza utilizzare nessuna particolare attrezzatura. La cottura in forno è semplicissima ma per avere delle castagne tenere, ben cotte e non indurite è necessario procedere in un certo modo. Per ottenere poi l’aspetto classico della buccia appena Continua a leggere..

La chiffon cake all’arancia con Bimby e senza Bimby, chiamata anche ciambellone americano o orange chiffon cake è un dolce sofficissimo e profumato, da provare almeno una volta nella vita! La particolarità della chiffon cake è che viene cotta in un apposito stampo di alluminio (che potete trovare facilmente nei negozi di casalinghi) con “i Continua a leggere..

Il pan meino con Bimby e senza Bimby è un dolce tipico lombardo che, originariamente, veniva preparato il 23 aprile, per la festa di San Giorgio. Con il tempo, però, è cambiato anche il periodo in cui si prepara: adesso, infatti, spesso lo si prepara anche per la festa di Ognissanti. La particolarità di questi Continua a leggere..