Tag Archives: dolci

… Repost … Sono favolosi questi dolci francesi, tipici di Bordeaux. La particolarità sta nella cottura, l’esterno deve brunire e caramellare mentre l’interno deve rimanere morbido, cremoso. Buoni e delicatissimi, come solo i dolci francesi sanno essere, ottimi ad accompagnare il tè pomeridiano. E… stendo un velo pietoso sull’eretico di casa che li ha aperti Continua a leggere..

Vini scelti per rendere omaggio alla donna e, quindi, di loro gradimento. Proviamo ad andare controcorrente; cioè, consigliarli agli uomini che degustando questi vini che emanano profumi inebrianti, riflettendo potrebbero pensare a quelli che caratterizzano le donne della propria vita, alle amiche più care, alle compagne di scuola e di giochi. Poi la dolcezza di Continua a leggere..

Zuccotto Mimosa senza glutine e lattosio, ripieno di crema al limone e ananas sciroppate, goloso fresco e scenografico. Il dolce perfetto per festeggiale la festa delle donne o come dolce della domenica.Dopo la Torta Mimosa alle fragole, le mini mimose monoporzione e le tortine, quest’anno ho deciso di preparare altre 3 versioni di dolci per festeggiare l’otto Marzo: Continua a leggere..

Ancora presto per le preparazioni dei dolci per la fine del Ramadan, visto che siamo solo al settimo giorno del mese. Eppure, io e i miei studenti abbiamo già dedicato due intensi giorni alla creazione di queste delizie tradizionali. Sono stati giorni all’insegna del lavoro e del divertimento, perché preparare questi dolci è un momento Continua a leggere..

Le ciambelle scottolate dolci, sono delle tipiche ciambelle laziali, più precisamente della Ciociaria, che si preparano durante il periodo che precede la Pasqua. E’ una ricetta rustica della tradizione povera contadina. La denominazione scottolate deriva dalla prima cottura che viene fatta in acqua bollente mentre la seconda avviene in forno. Grazie a questo procedimento il Continua a leggere..

3 dolci per la festa della donna, facilissimi e golosi. La festa della donna solitamente è caratterizzata dalla torta mimosa, preparata in vari gusti e varie forme. Ma questa torta potrebbe anche non piacere a tutti gli ospiti e allora ecco che ho deciso di proporvi 3 dolci per la festa della donna, che secondo Continua a leggere..

Torta mimosa alle fragole senza glutine, un dolce fresco e goloso che si prepara in occasione della festa della donna; perfetta da servire i ogni occasione e come dolce della domenica. Dopo la classica Torta Mimosa all’ananas, le mini mimose monoporzione e le tortine, quest’anno ho deciso di preparare altre due versioni di dolci per Continua a leggere..

Panini croccanti al burro senza glutine, perfetti per essere farciti dolci e salati, o da servire in sostituzione del pane a tavola.I panini croccanti al burro hanno una tecnica di cottura davvero particolare che oltre a renderli belli e dorati, gli conferisce anche morbidezza. La ricetta di questi gustosi panini ve l’ho proposta anni fa Continua a leggere..

La crostata al cioccolato e nocciole è una crostata davvero golosa con un ripieno irresistibile, che si scioglie in bocca. Se amate i dolci al cioccolato come la torta estasi alla Nutella o la torta ricotta e cacao, non dovete assolutamente perderla. Io credo che ci siano pochi dolci che diano un senso totale di Continua a leggere..

Castagnole all’arancia morbide e golose, aromatizzate con succo e buccia d’arancio per festeggiare il carnevale, ma si possono mangiare tutto l’anno. Castagnole alla ricotta Castagnole di carnevale Castagnole alla crema DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di cottura15 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFrittura CucinaItaliana StagionalitàCarnevale Ingredienti 300 g farina 2 succo di arancia 2 Continua a leggere..