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Arrivano, come una valanga, a trascinarti via. Credi, hai creduto, di saperli dominare, di non lasciarti prendere ancora una volta, e farti trovare inerme, incapace di gestirli, nonostante i se, nonostante i ma. Non sei capace, a restare indifferente. Non sei capace a far scivolare le emozioni, farle passare e lasciarle andare, relegarle a un Continua a leggere..

Ieri sera ero alla ricerca di una ricetta sfiziosa ma salutare, salata (che è una cosa rara per Favole a Merenda, ma prometto che mi cimentero’ nella preparazione di piatti gustosi che non orbitano nella sfera dei dolci

Ciao a tutti, oggi Domenica di carnevale quindi perché non preparare delle buone castagnole? In giro per il web si trovano una miriade di ricette, basta cercare quella che più ci ispira Ho trovato una ricetta facile facile qui che ne dite di realizzarla insieme?   Ingredienti Buccia di un’Arancia e di un Limone 120 gr Continua a leggere..

Il pan di spagna realizzato con il bimby è soffice ed adatto come base per numerose preparazioni dolci. Io lo uso spesso per le torte di compleanno, è un successo assicurato. Qualunque sia la dimensione finale del pan di spagna che volete realizzare è importante ricordare che, farina e zucchero devono essere di pari peso Continua a leggere..

Ormai era proprio ora che mi decidessi a preparare qualcosa per il Carnevale… ho recuperato quest’anno una vecchia ricetta dal mio quadernino. Erano anni che non li preparavo perchè  l’ultima volta non mi erano venuti proprio bene… la marmellata infatti era fuoriuscita e i tortelli alla fine erano risultati completamente vuoti. Ma quest’anno ho utilizzato Continua a leggere..

La tradizione ci suggerisce questo dolce tipico: i ravioli dolci di Carnevale, ripieni di ricotta, frutta candita e gocce di cioccolato. Le versioni sono molteplici: aromatizzati con la cannella, fritti o al forno, ripassati nel miele caldo, spolverizzati con lo zucchero a velo.. Noi li facciamo alla maniera tradizionale, come li hanno sempre fatti le Continua a leggere..

Ingredienti: 500 gr circa di mele gialle (3 di media grandezza) 120 gr di burro morbido 180 gr di farina per dolci 1 cucchiaino scarso di lievito vanigliato per dolci 1 cucchiaino di cannella in polvere 2 uova 1 pizzico di sale 120 gr di zucchero di canna 2 cucchiai di latte fresco Impasto per Continua a leggere..

Ho già avuto modo di dire che non sono un patito dei dolci fritti, ma queste frittelle piuttosto semplici non sono davvero niente male, vengono particolarmente soffici e poco unte. La ricetta è della famiglia del mio amico Marco, che ringrazio, ed ha il difetto di essere un po’ rigida nelle dosi, perché richiede contemporaneamente Continua a leggere..

Giulia Cook Eat Love Il primo consiglio che ho presentato per “La Cucina delle Idee” è un suggerimento per realizzare delle dolci mascherine di Carnevale. Sono davvero molto semplici da realizzare, e potete farvi aiutare dai vostri bimbi passando qualche ora insieme a loro con le mani in pasta. Cosa vi serve Pasta frolla Pasta di Continua a leggere..

Carnevale è proprio il periodo dell’anno in cui è permessa ogni trasgressione, dagli scherzi ai travestimenti, dalle feste in maschera a scorpacciate di dolci! Oggi vi propongo la mia versione delle castagnole!!!