Tag Archives: dolci

L’estate sta per finire ma ancora il caldo torrido (almeno qui al sud) non sembra voglia darci tregua: come al solito quindi, anche in fatto di dolci, la parola chiave è senza cottura! Questa sbriciolata è da segnare assolutamente nel vostro ricettario: è una di quelle -salvatutto- (salvamerenda, salvaddesert…

  La vita in campagna è riuscita a scalfire anche la mia rigida routine quotidiana, la mancanza di orologi alle pareti sicuramente mi ha aiutata a vivere alla giornata senza particolari programmi. Le ore sono passate veloci tra un giro sulle altalene con Annika e una capatina tra orto e frutteto dove, prima le albicocche, Continua a leggere..

I biscotti gelato allo yogurt costituiscono uno dei dolci più golosi che si possono preparare in casa con la bella stagione. Oggi con la mia nuova ricetta sarete ancora più contenti e volete sapere il perché? Semplicemente perché la ricetta di questi biscotti gelato allo yogurt strizza perfettamente l’occhio alla salute! Volete sapere perché scrivo Continua a leggere..

    Le vacanze sono quasi finite… ahimè! Cerco di riabituarmi ai ritmi normali, meno spensierati, a scadenze ben definite ma non è facile… Intanto, vi lascio, la ricetta di una crostata buonissima e che si prepara in poco tempo, fatta qualche giorno fa, per smaltire alcuni ingredienti che avevo in dispensa. Un dolce adatto per la prima Continua a leggere..

BASE PER CROSTATA MORBIDA una ricetta base della pasticceria, semplice da fare per realizzare deliziosi dolci. E’ utilissima per preparare torte di frutta. Una volta fatta la base per crostata morbida dolce si manterrà per più giorni, importante coprirla bene o avvolgerla in una busta. Una volta farcita con creme e frutta in frigo, rimarrà bella morbida e non Continua a leggere..

Eccomi di nuovo qui…. tornata da un altro fantastico viaggio… la Thailandia. La prima tappa del nostro viaggio è stata la capitale, Bangkok. Dopo aver visitato la città e la vecchia capitale Ayuttaya abbiamo proseguito il nostro viaggio nelle isole nel golfo della Thailandia, Koh Samui, Koh Tao, Koh Pangan e il fantastico Parco Marino Continua a leggere..

Oltre  ai  “Muffin” dolci,  amo tantissimo  anche quelli salati. Ve li propongo con  Olive, Mortadella  e Granella di Pistacchi” ingredienti che, possono essere sostituiti con  ciò che più vi piace o avete in casa. Perfetti per i buffet, per l’aperitivo, per il brunch, per un party, Vanno benissimo anche per uno spuntino o per la pausa… Continua a leggere..

Torta morbida con pesche e nutella Una torta nuova a casa mia: torta morbida con pesche e nutella. Avevo a disposizione delle pesche bianche, mature, saporite e profumate e in dieci minuti ho preparato questa torta morbida e sana adatta a tutti da gustare a merenda o a colazione. Difficoltà: Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: Continua a leggere..

E oramai si è capito che adoro il caffè, quando faccio i dolci specialmente per me, giro molto intorno a questo ingrediente. Caffè e cioccolato, sono proprio dipendente!! Questa è una torta che rimane soffice ed è profumata!! L’avevo fatta per  un’amica mia intollerante a molte cose, ma come sempre piace a tutti e non Continua a leggere..

Intervista a  Marco Distefano  Direttore di Don Cannolo.it Ormai chi mi segue sa che ogni tanto viaggio alla ricerca di Passioni e Curiosità da mostrare a voi tutti.   Oggi ritorno a parlarvi delle deliziose bontà siciliane, per dirvi che anche restando a casa  è possibile assaggiarle grazie ad un abile ed esperto pasticciere “Don Cannolo” Continua a leggere..