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Una frolla dalle proporzioni e la lavorazione non classiche per questi ravioli dolci, ma non eccessivamente e che sono adattissimi per la colazione o la merenda.Il ripieno di ricotta e cioccolato li rende golosi, si possono fare sia fritti, come questi nella foto di apertura (non assorbono molto olio) che al forno, ottenendo un prodotto Continua a leggere..

Oltre cento ricette per preparare deliziose crêpes dolci e salate, waffle e pancakes, per ottimi brunch, golose colazioni, pranzi, cene e merende originali con un tocco di internazionalità. Ogni ricetta si articola in una serie di step, sintetici e chiarissimi, … Continua a leggere →

Fagottini dolci con mele renette    Ingredienti Zucchero a velo Zucchero semolato 1 cucchiaio Burro 30 gr Cannella 1 cucchiaino Cognac 1 cucchiaio Latte 4 dl Pasta sfoglia 1 pezzo Uva sultanina/uvetta uva secca 40 gr Zucchero 50 gr Mela renetta 1 numero Pure’ in fiocchi 1 bustina Preparazione Preparate un purè con una busta Continua a leggere..

La torta di mele al cioccolato fondente con Bimby e senza Bimby è un dolce che vi conquisterà al primo assaggio..nonostante non abbia nell’impasto burro, ha una consistenza morbidissima, cioccolatosa e scioglievole in bocca, oltre ad avere le nocciole e tante mele, che renderanno questo dolce davvero irresistibile! E’ facilissima da preparare, sia con il Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Biscotti inzupposi all’arancia e olio d’oliva Ciao a tutti, oggi prepareremo dei Biscotti inzupposi all’arancia e olio d’oliva, sono genuini e molto friabili. Questa ricetta prevede l’utilizzo dell’ammoniaca, ma a volte se non si cuociono bene possono avere un sapore e odore sgradevole, quindi potete sostituire l’ammoniaca con il lievito per Continua a leggere..

La Marmellata di Arance è una deliziosa conserva di frutta, una delle mie preferite. Una golosa conserva per portare il gusto invernale sulle nostre tavole anche d’estate, naturalmente sono d’obbligo arance non trattate, il periodo migliore è tra Novembre e Febbraio quando c’e’ abbondanza di questi frutti. Arance dolci e succose che diventano qualcosa di Continua a leggere..

Buon Pomeriggio a tutti, questa  ciambella al cacao  soffice è veramente una delizia!! Facile da fare è ideale per una colazione , ma credetemi è talmente buona che ogni scusa è buona per mangiarne una fettina. La ciambella è uno di quei dolci che amo fare tantissimo, oltre ad essere buone da mangiare non ti Continua a leggere..

Brioches siciliane. Quelle con il ‘tuppo’, che noi chiamiamo ‘coppolino’, la parte più amata, più contesa, quella perfetta da tuffare in una lussuriosa granita al caffè o alla fragola. Sono davvero felice di potervi regalare la ricetta di queste brioches (o “brioscia” in siciliano, volgarizzando il francese originale) che ho provato a fare tante volte, Continua a leggere..

CIAMBELLA AL LIMONE SOFFICISSIMA Io adoro i dolci al limone e per questo spesso li faccio, è soffice, morbida e profumata questa ciambella al limone sofficissima, facile e veloce da fare, come i dolci semplici che io amo ! E’ perfetta per la prima colazione o la merenda, si accompagna bene con un buon tè Continua a leggere..

Gli amaretti morbidi o croccanti sono dei semplici biscotti preparati con zucchero, albume e mandorle dolci o armelline di albicocche che ritroviamo, nelle sue innumerevoli versioni, nei ricettari di pasticceria di molte delle regioni settentrionali del nostro paese. Come ad esempio l’amaretto morbido di Sassello nel savonese, […] L’articolo Amaretti morbidi alla mandorla e cardamomo sembra essere Continua a leggere..